Kotlíkový guláš
Ingredience:
150 g vepřová plec
200 g hovězí zadní plec
3 velké cibule
200 g mražené teleniny
1 velká zelená paprika
3 mrkve
5 lžic rostlinného oleje
5 středně velkých brambor
3 lžíce sladkého kečupu
hovězí bujon
majoránka
červená paprika sladká
chilli
pepř
vegeta
6 stroužků česneku
drcený kmín
bobkový list
muškátový oříšek
1 lžička Maggi
1 lžíce vinného octa
Návod k přípravě:
Osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, do ní přidáme na půlkolečka nakrájenou mrkev a maso nakrájené na kostky. Maso prudce osmahneme, okořeníme kmínem a zalijeme vodou. Přidáme chilli, lžičku černého koření, jednu nadrobno nakrájenou bramboru, zelenou papriku nakrájenou na pásky, hovězí bujon, vegetu, bobkový list, nastrouháme muškátový oříšek, nasypeme zeleninovou směs a přídáme lžičku Maggi. Necháme vařit pod pokličkou asi 3,5 hodiny za občasného promíchání a dolévání vody. Pak přidáme ostatní brambory nakrájené na kostky, vinný ocet, kečup, česnek, majoránku a sušenou červenou papriku (asi 20g). Vaříme ještě asi půl hodiny. Podáváme s chlebem.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Krémová polévka z červené řepy
Ingredience: 500 g červené řepy 1 velká cibule 100 g řapíkatého celeru olej sůl, pepř vývar dle potřeby (cca 500–700 ml) Návod k přípravě: Na oleji osmažte nakrájenou cibuli dozlatova a přidejte ...
Zobrazit recept
Francouzská cibulová polévka
Potřebujete: 1 kg cibule 1 dl olivového oleje 2 polévkové lžíce mouky 3 stroužky česneku 2 dl smetany 2 housky 10 dkg sýra sůl bílý pepř hořčice Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno a ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.