Křenová polévka

Křenová polévka

Ingredience:

1 větší cibule
3 dl oleje
1 lžička sladké papriky
pórek
klobása nebo uzené
4 lžíce mouky
1/2 l mléka
1/2 l vody
masox
nastrouhaný křen (krenex)
1 šlehačka
1 lžička cukru
100 g tvrdého sýra

Postup:

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, malou lžičku papriky, nasekaný pórek. Poté přidáme 4 velké lžíce mouky. Tuto směs krátce osmahneme a vše zalijeme půl litrem mléka a vody, přidáme dvě kostky masoxu a necháme povařit. Nakonec přidáme nadrobno nastrouhaný křen, zalijeme 2 dl šlehačky a opět necháme mírně povařit. Do hotové polévky přidáme lžičku cukru a nasypeme na malé kostičky nakrájený tvrdý sýr (nejlepší je uzený).

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší