Ingredience:
1 menší kachna
Na přípravu marinády:
3 lžíce medu
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce bílého vína
1 lžička zázvoru
1 lžička glutasolu
Návod k přípravě:
Všechny suroviny na přípravu marinády důkladně promíchejte. Očištěnou kachnu natřete připravenou směsí a nechejte stát asi dvě hodiny. Potom umístěte na plech a pomalu pečte ve vyhřáté troubě velmi zvolna (až tři hodiny). Při pečení kachnu občas otočte a neustále potírejte směsí. Ve finále je kachna úplně černá! Upečenou kachnu rozporcujte a na talíři ještě polijte vypečenou šťávou.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Pepča