Kachna v medové marinádě

Kachna v medové marinádě

Ingredience:

1 menší kachna

Na přípravu marinády:

3 lžíce medu

2 lžíce sojové omáčky

2 lžíce bílého vína

1 lžička zázvoru

1 lžička glutasolu

Návod k přípravě:

Všechny suroviny na přípravu marinády důkladně promíchejte. Očištěnou kachnu natřete připravenou směsí a nechejte stát asi dvě hodiny. Potom umístěte na plech a pomalu pečte ve vyhřáté troubě velmi zvolna (až tři hodiny). Při pečení kachnu občas otočte a neustále potírejte směsí. Ve finále je kachna úplně černá! Upečenou kachnu rozporcujte a na talíři ještě polijte vypečenou šťávou.

Dobrou chuť!

Recept zaslala Pepča