Ingredience:
6 kostek rybího filé
sůl
grylovací koření
citronová šťáva
Na těstíčko:
5 lžic hladké mouky
sůl, pepř
3 lžíce solamylu
1 vrchovatá lžíce
hořčice
2 lžíce sojové omáčky
2 vejce
pivo dle potřeby
tuk
Postup:
Rybí filé osolíme, posypeme grylovacím kořením, zakápneme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Smícháme hladkou mouku, sůl, pepř a solamyl. Přidáme hořčici a sojovou omáčku. Rozklepneme vejce a přilijeme tolik piva, aby vzniklo hustší těstíčko, ve kterém z obou stran filé namáčíme. Ihned smažíme na rozpáleném tuku. Opečeme dozlatova. Ozdobíme plátky citronu. Podáváme s bramborovou kaší, tatarskou omáčkou a salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší