Exotické filé s kari omáčkou
Ingredience:
600 g rybího filé (asi 8 kusů)
120 ml smetany ke šlehání
2 rajčata
1 lžička mletého kari koření
250 ml masového vývaru (instant)
citrónová šťáva
máslo
olej
sůl
Návod k přípravě:
Rajčata na 10 sekund vložíme do vroucí vody, propláchneme studenou vodou a oloupeme. Rozřízneme na čtyři části a vybereme jádra. Filé posolíme a potřeme citrónovou šťávou. Na pánvi ohřejeme lžíci olej a lžíci másla. Filé na mírném plameni opečeme z obou stran, přidáme rajčata a podusíme doměkka. Poléváme výpekem. Maso vytáhneme a odložíme na teplé místo. Do výpeku za stálého míchání přidáme kari koření, krátce osmažíme a zředíme vývarem, případně vodou. Za stálého míchání přilijeme sladkou smetanu a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Podáváme s omáčkou, vařenými těstovinami, případně brambory posypanými petrželovou natí. K tomu bílé víno, například Tramín nebo Burgund.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Zuzka
Tipy na podobné recepty
Smažený kapr na šalvěji
Ingredience:4 porce kapra, 1 vejce,0,05l bílého vína,80 g hladké mouky,100g strouhanky, olej, citrón,šalvěj a sůl. Postup přípravy:Porce kapra osolíme,vydatně zalejeme citr.šťávou. Posypeme drcenou šalvějí a necháme několik hodin zaležet. Pak obalíme v ...
Zobrazit receptKapr zapečený se sýrem
Ingredience: 4 porce kapra 40 g slaniny 40 g másla citrónová šťáva sůl, pepř sladká paprika 100 g nastrouhaného tvrdého sýra olej Postup přípravy: Kapra pokapeme citronem, posolíme a necháme ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.