Ingredince:
250 g jater
300 g vepřového masa (nejlépe plecko)
2 vejce
sůl
majoránka
mletý pepř
hřebíček
nové koření
250 ml mléka
slanina (na vymazání formy)
Návod k přípravě:
Játra a maso pomeleme na mlýnku na maso. Dáme do větší mísy, přidáme vejce a mléko, osolíme a dle chuti okořeníme. Nejlépe od každého dvě lžičky. Nakonec vše dobře promícháme do jednolité hmoty. Slaninou si vymažeme formu a naplníme ji připravenou paštikou. Formu překryjeme alobalem a dáme péct. Pečeme asi hodinu a ž hodinu a půl při teplotě 180°C (lepší je péct mírně a dlouho).
Dobrou chuť