Červené zelí sterilované
Ingredience:
Postup:
Očištěné zelí zbavíme povadlých oschlých listů, rozčtvrtíme a zbavíme košťálů. Zelí nakrouháme na nudličky a vložíme do mísy, kde smícháme se solí, kmínem a řádně promneme prsty. Poté jej odložíme na chladné místo do druhého dne. Připravíme si nálev z vody, octa, cukru a koření. Svaříme a necháme do druhého dne louhovat koření. Druhý den zelí promícháme a naplníme jím čisté sklenice, zalijeme scezeným vývarem. Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme při 80 °C 20 minut.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Sterilované okurky
Ingredience na 10 kg okurek: 4 balení Deka1/2 kg mrkve2 velké dlouhé svazky kopru1 balení pepře (celého)1 balení bobkového listu1 balení nového koření2 kg cukru krystal5 l octa1 křenčesnek (pokud chceme okurky s česnekem – jsou ...
Zobrazit receptHoubová čalamáda s kečupem
Ingredience: 3/4 kg cibule10 dkg kapií nakrájet na hrubší proužky a podusit ve 1/4 l oleje. Přidat:60 dkg kečupu (sladký), 20 dkg cukru, 1/4 l octa, 3 lžičky soli, 1/2 lžičky mletého pepře, špetku ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Poctivá polévka vás zahřeje v chladných dnech. Zkuste dýňovou, rajčatovou nebo květákovou s parmezánem.
Vychutnejte si restovaná kachní prsa s křupavou kůrčičkou, omáčkou z červeného vína a opečenými brambory.
Máte rádi muffiny? Upečte je tentokrát netradičně z listového těsta a dochuťte skořicí nebo ovocným džemem.