Tatarský biftek z lososa
Ingredience:
1 kg červené maso z lososa,
4 žloutky,
2 cibule,
česnek,
worchester,
kečup,
olivový olej,
sůl a pepř
Postup:
Červené maso z lososa, nejlépe již hotové filety, naškrábeme nožem najemno. Osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek dle chuti, žloutky, kečup, worchester, sůl a pepř. Směs prohněteme a podle potřeby doložíme olivový olej. K tatarskému bifteku z lososa podáváme topinky potřené česnekem stejně, jako u bifteku tatarského.
Maso z lososa používejte zásadně červené. Tmavší maso má nahořklou chuť. Tzn. buď v obchodě poptávejte hotové filety nebo si kupte lososa celého a zopracujte na filety, které jako jediné použijete.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Smažený kapr na šalvěji
Ingredience:4 porce kapra, 1 vejce,0,05l bílého vína,80 g hladké mouky,100g strouhanky, olej, citrón,šalvěj a sůl. Postup přípravy:Porce kapra osolíme,vydatně zalejeme citr.šťávou. Posypeme drcenou šalvějí a necháme několik hodin zaležet. Pak obalíme v ...
Zobrazit receptKapr zapečený se sýrem
Ingredience: 4 porce kapra 40 g slaniny 40 g másla citrónová šťáva sůl, pepř sladká paprika 100 g nastrouhaného tvrdého sýra olej Postup přípravy: Kapra pokapeme citronem, posolíme a necháme ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.