Zelníky
500 g hrubé mouky
1/3 I mléka
50g másla
30 g droždí
2 žloutky
2 lžíce cukru
sůl, cukr, mletý pepř dle chuti
1 lžíce másla
1/2 malé hlávky zelí
150 ml sladké smetany
mouka na vál
máslo na vymazání a potření
voda dle potřeby
Návod k přípravě:
Z poloviny mléka, rozdrobeného droždí a lžičky cukru si uděláme kvásek. Do mouky přidáme vykynutý kvásek, zbylé mléko, žloutky, zbylý cukr, změklé máslo a sůl. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Na pomoučeném válu vyválíme tenký plát, z něj vykrájíme kolečka. Polovinu koleček naplníme připravenou vychladlou náplní a přikryjeme druhou polovinou koleček. Okraje k sobě dobře přitiskneme, aby nám náplň nevytekla. Zelníky přendáme na vymazaný plech a necháme ještě chvíli kynout. Povrch potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v předem vyhřáté troubě. Jakmile začínají žloutnout, tak je obrátíme a druhou stranu potřeme opět máslem.
Příprava náplně: listy zelí spaříme v osolené vodě, vodu scedíme a necháme okapat. V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme usekané zelí, osladíme, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Podle potřeby podléváme smetanou.
Dobrou chuť!
Recept zaslal banszel josef
Tipy na podobné recepty
Jak si vypěstovat živý plot
Sníte o dokonalém živém plotu kolem vaší zahrady, ale nevíte, jak na to? Živý plot přináší mnoho výhod. Kromě toho, že skvěle vypadá, také izoluje zahradu částečně od hluku a prachu, ...
Zobrazit recept
4 tipy, jak se zbavit slimáků jednou provždy
Máte zahrádku, kterou vám každoročně pustoší zástupy slimáků a vy si už nevíte rady, jak nad nimi vyzrát? Nevěšte hlavu. Přečtěte si několik ověřených tipů, které vám pomohou nad těmito záškodníky ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Chcete si připravit jednoduchou a lehkou večeři? Naučte se 4 zdravé, rychlé, a přitom vynikajících recepty na jarní saláty.
Vyzkoušejte plněná ďábelská vejce.
Velmi snadný recept a dokonalá chuť potěší nejen vás, ale také celou vaši rodinu.
Hledáte zajímavý recept s těstovinami, který ještě neznáte? Podívejte se, jak připravit špagety na čtyři způsoby.