Zapečená brokolice
1 kg brambor uvařených, oloupaných,
500 g brokolice,
2 velké cibule,
olej na smažení a zapečení,
200 g uzeného bůčku,
5vajec,
půl hrnku mléka,
250g mozzarely,
česnek,
mletý kmín,
mletý pepř,
sůl,majoránka
Postup:
Na oleji osmažíme cibulku téměř do zlatova, přidáme na kostičky pokrájený uzený bůček, pokrájenou brokolici, ochutíme mletým kmínem, mletým pepřem, osolíme, lehced podlijeme vodou a dusíme 5 minut. Vodu vyvaříme, přidáme trochu majoránky a směs máme připravenou na zapékání.
Uvařené, oloupané brambory prolisujeme na plech vymazaný olejem, ochutíme solí, mletým kmínem a česnekem. Zasypeme směsí brokolice, mozzarelou a pečeme v troubě na plný výkon asi 25minut. Rozšleháme vejce s hrnkem mléka, lehce osolíme a vše tímto zalijeme. Troubu ztlumíme na minimum a dopékáme asi 10 minut.
Recept zaslal uživatel Vilda
Tipy na podobné recepty
Dýňové hody přicházejí. Víte, jak si v kuchyni poradit s exotičtějšími druhy?
Dýně neodmyslitelně patří k podzimu. Tykev oranžové barvy je symbolem končícího léta a nastupujícího podzimu. Mnoho z nás dýně na své zahradě pěstuje. Většinou jde o klasickou dýni, kterou má zejména anglosaský svět ...
Zobrazit recept
Cuketa jako univerzální zelenina – na slano i na sladko
Recepty z cukety byly velmi oblíbené už u našich babiček. A naštěstí nezůstaly zapomenuty. Cuketa je jedním z nejuniverzálnějších zástupců zeleniny vůbec. Během chvilky z ní dokážete vykouzlit oběd pro celou rodinu i luxusní ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.