Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Vídeňský guláš

Ingredience:

500 g hovězí kližky
sůl a mletý pepř
80 g sádla
300 g cibule
1/2 lžičky drceného kmínu
2 lžíce hladké mouky
1-2 lžíce sladké mleté papriky
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce octa
2 lžíce sušené majoránky
citronová šťáva na dochucení


Postup:

Maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. V kastrole rozehřejeme sádlo, vsypeme cibuli a kmín a lehce osmahneme. Přidáme maso, opečeme ho ze všech stran, osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě, dokud všechna voda nezmizí.
Vše zaprášíme moukou a za stálého míchání opékáme do světlehněda, aby guláš dostal správnou barvu.
Poprášíme mletou paprikou, rychle zamícháme, vmícháme rajčatový protlak, ocet a zalijeme horkou vodou. Pořádně rozmícháme a dusíme doměkka.
Když je maso měkké, šťávu vyvaříme na požadovanou hustotu a vaříme na mírném ohni, dokud se tuk nezačne oddělovat od šťávy. Nakonec dochutíme majoránkou, citronovou šťávou, solí a pepřem.

 

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší!

Tipy na podobné recepty

Boloňské špagety

Ingredience pro 4 osoby: 1/2 kg mletého hovězího masa1/4 hrnku najemno nakrájené petrželky2 lžíce olivového oleje2 stroužky česneku1 velká cibule1 mrkev1 nakrájený řapík celeru0,5 l hovězího vývaru1 1/2 hrnku červeného vína85 dkg konzervovaných rajčat1 ...

Zobrazit recept
cikansky_gulas.jpg

Cikánský guláš + foto

Ingredience: 750 g předního hovězího masa200 g cibule80 g rostlinného tuku15 g mleté paprikysůlpepř40 g rajčatového protlakukmín5 dl hovězího vývaru nebo vody200 g brambor2 stroužky česnekumajoránka50 g slaniny100 g žampiónů nebo hřibů100 ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Poctivá polévka vás zahřeje v chladných dnech. Zkuste dýňovou, rajčatovou nebo květákovou s parmezánem.

Vychutnejte si restovaná kachní prsa s křupavou kůrčičkou, omáčkou z červeného vína a opečenými brambory.

Máte rádi muffiny? Upečte je tentokrát netradičně z listového těsta a dochuťte skořicí nebo ovocným džemem.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů