Recept na tradičního velikonočního beránka
Pečení beránka, známého sladkého moučníku, patří k tradičním velikonočním zvykům. Tento symbol má mnoho významů. V křesťanství představuje nevinného a čistého beránka, který byl obětován na kříži a jeho krev zachránila pokřtěné od hříchu a od smrti. Židé beránka chápou jako členy Božského stáda. Inspirujte se chutným a jednoduchým receptem a upečte si o Velikonocích beránka i vy.
Ingredience:
5 vajec
200 g cukru
100 g strouhaných jader vlašských ořechů
150 g polohrubé mouky
3/4 prášku do pečiva
strouhaná citronová kůra
špetka skořice
1 vanilkový cukr do sněhu
Postup:
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky a bílky, žloutky vlijeme do šlehače, přidáme cukr a šleháme, dokud směs nezbělá. Přidáme trochu horké vody a zašleháme. Pak přisypeme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru a strouhané ořechy, ochutíme skořicí a lehce vmícháme hustý sníh ušlehaný z bílků a přislazený vanilkovým cukrem. Lehké těsto vlijeme do tukem vymaštěné a strouhankou vysypané formy na beránka, vložíme do chladné trouby a pečeme při 160 °C asi 45 minut. Těsto můžeme použít také na bábovku nebo je upéct na pekáči, rozkrojit, potřít lehkým krémem a přelít čokoládovou polevou.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné články

Dýňové hody přicházejí. Víte, jak si v kuchyni poradit s exotičtějšími druhy?
Dýně neodmyslitelně patří k podzimu. Tykev oranžové barvy je symbolem končícího léta a nastupujícího podzimu. Mnoho z nás dýně na své zahradě pěstuje. Většinou jde o klasickou dýni, kterou má zejména anglosaský svět ...
Zobrazit recept
Cuketa jako univerzální zelenina – na slano i na sladko
Recepty z cukety byly velmi oblíbené už u našich babiček. A naštěstí nezůstaly zapomenuty. Cuketa je jedním z nejuniverzálnějších zástupců zeleniny vůbec. Během chvilky z ní dokážete vykouzlit oběd pro celou rodinu i luxusní ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.