Rybí maso

Vyberte si skvělý recept z rybího masa a obohaťte tak váš jídelníček

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitka mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla 12 ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Vychutnejte si bezmasé recepty v letních i zimních dnech

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Vynikajícím dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Tipy, jak snadno zavařit sezónní ovoce

Jak snadno zavařit ovoce
Jak snadno zavařit ovoce

Chcete si pochutnat na lahodném ovoci i během chladných zimních dnů? Pusťte se do vyrábění domácích kompotů. Přečtěte si několik prověřených tipů a přesvědčte se, že zavařování není žádná věda.

Příprava je důležitá

Nezapomeňte si koupit zásobu zavařovacích sklenic. Rozhodně se nesnažte ovoce zavařovat ve sklenici, která k tomu není určená, protože by vám mohla prasknout. Pak už zbývá jen připravit ovoce dle vašeho výběru. Veškeré ovoce dobře omyjte, aby na něm nezůstaly žádné nečistoty a pokud se jedná o větší plody, nakrájejte je na menší kousky.

Staňte se mistry v zavařování

Jakmile máte připravené ovoce, můžete je rozdělit do sklenic. Neměli byste ho zbytečně mačkat, aby vám ze zavařeniny nevznikla spíše marmeláda. Naplněné sklenice pak už stačí zalít vodou tak, aby bylo ovoce ponořené. V případě, že máte kyselejší ovoce, přidejte také cukr. Na takto připravené sklenice připevněte víčko a ponořte do vařící vody, která by měla mít 80–90 °C a zavařujte po dobu 15 až 30 minut podle druhu ovoce. Pak sklenice z vody vytáhněte a nechte pomalu vychladnout.

Ovoce, které je ideálním kandidátem k zavaření

Chtěli byste si do zásoby zavařit ovoce, ale nevíte, na kterém byste si pochutnali nejvíce? Mezi oblíbené druhy ovoce k zavařování patří například třešně, švestky, meruňky, borůvky nebo rybíz. Pokud nedáte dopustit na klasiku, jako jsou jablka a hrušky, tak vám doporučujeme nálev ochutit hřebíčkem a skořicí, které perfektně dodají chuť celému kompotu.

Tip pro vás

Připravte si zavařeninu, která vás v zimě doslova zahřeje. Jak? Přidejte do cukerného roztoku menší množství alkoholu.

Tipy na podobné články

Dýňové hody přicházejí. Víte, jak si v kuchyni poradit s exotičtějšími druhy?

Dýně neodmyslitelně patří k podzimu. Tykev oranžové barvy je symbolem končícího léta a nastupujícího podzimu. Mnoho z nás dýně na své zahradě pěstuje. Většinou jde o klasickou dýni, kterou má zejména anglosaský svět ...

Zobrazit recept

Cuketa jako univerzální zelenina – na slano i na sladko

Recepty z cukety byly velmi oblíbené už u našich babiček. A naštěstí nezůstaly zapomenuty. Cuketa je jedním z nejuniverzálnějších zástupců zeleniny vůbec. Během chvilky z ní dokážete vykouzlit oběd pro celou rodinu i luxusní ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.

Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.

Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů