180 g čokolády
180 g másla
150 – 180 g krystalového cukru
6 vajec
180 g polohrubé mouky
180 g mletých mandlí
1 1/2 lžičky prášku do pečiva
Na náplň a zdobení:
2 – 3 lžíce meruňkové marmelády
1/4 l smetany
180 g čokolády nebo čokoládové polevy
Návod k přípravě:
Čokoládu rozpustíme na horké, ale ne vařící vodní lázni. Necháme lehce vychladnout. Máslo ušleháme s cukrem do pěny, vmícháme pak řádně čokoládu. Vešleháme postupně žloutky. Přidáme mouku prosátou s práškem a mleté mandle. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto naplníme do dortové formy, kterou jsme vymastili a vysypali moukou. Pečeme na střední drážce v předehřáté troubě při 160-180°C celkem asi 1 hodinu. Necháme chvíli ve formě prochladnout, pak korpus vyjmeme. Zcela prochladlý rozkrojíme, naplníme marmeládou, přelijeme polevou. Podáváme se šlehačkou.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Ingrid