Rýže zapečená se špenátem

Rýže zapečená se špenátem

Ingredience:

320 g rýže
400 g zmrazeného špenátu
3 vejce
300 ml smetany
50 g tvrdého sýra
50 g másla
strouhanka
pepř, sůl
petrželová nať
1 cibule

Postup:

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kousky pokrájený zmrazený špenát, posekanou petrželku a dusíme tak dlouho, až se voda odpaří. Poté osolíme, opepříme. Do vymazané a strouhankou vysypané formy klademe střídavě vrstvu špenátu a vrstvu uvařené rýže. Zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a zapečeme. Podáváme posypané strouhaným sýrem.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší