Rizoto s plody moře

Ingredience:

200 g směsi mražených mořských plodů 
300 g rýže dlouhozrné
150 g mražené zeleniny (mrkev s hráškem)
1 malý pórek
1 kostka zeleninového bujónu
olivový olej
1 hřebíček, sůl
strouhaný sýr
 
Postup:

Mořské plody rozmrazíme, propláchneme vodou a necháme okapat. Pokrájíme na menší kousky. Do mísy dáme 3 lžíce oleje, zahřejeme a přidáme pórek nakrájený na kolečka, mraženou zeleninu, mořské plody a omytou rýži. Krátce osmažíme, zalijeme 1/2 l vody, přidáme bujón a hřebíček. Osolíme dle chuti a pod pokličkou dusíme v rozehřáté troubě cca 20 minut (až se voda odpaří a rýže je měkká). Nádobu vytáhneme z trouby a lehce s ní potřepeme. Na talíři posypeme strouhaným sýrem. Podáváme jako hlavní jídlo se zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší !