Rybí maso

Vyberte si skvělý recept z rybího masa a obohaťte tak váš jídelníček

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitka mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla 12 ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Vychutnejte si bezmasé recepty v letních i zimních dnech

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Vynikajícím dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Řezy Mouřenín

Ingredience na korpus:

5 vajec
15 dkg cukru krupice
15 dkg polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
kypřící prášek

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu postupně zašleháváme po troškách cukr a žloutky. Jakmile je cukr “rozpuštěný” zlehka do hmoty vmícháme prosátou polohrubou mouku smíchanou s kakaem a přidáme lžičku kyřícího prášku. Na plechu na pečícím papíru upečeme základ řezů.

Na krém:

5 žloutků
2 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
2 vanilkové cukry
1 máslo

Žloutky, mléko, vanilkový cukr a mouku ušleháme ve vodní lázni do husté hmoty, necháme vychladnout. Poté postupně všleháme máslo. Pozor, máslo i vychladlá hmota musí mít stejnou teplotu, jinak se krém srazí.

Vařený sníh:

5 bílků
1 vanilkový cukr
25 dkg krystalového cukru

Ve vodní lázni šleháme bílky, postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr a šleháme do zhoustnutí. Hmota musí být dostatečně prohřátá, aby sníh posléze “nespadl”, ale nesmí začít “hrudkovatět”. Na vychladlý korpus nejprve naneseme žloutkový krém, na něj navrstvíme zchladlý sníh, rovnoměrně rozetřeme a pokapeme rozpuštěnou čokoládou.

Dobrou chuť!

                                                                           Recept zaslala Eva

Tipy na podobné recepty

Jedinečné domácí makronky

Domácí makronky

Ingredience: 3 bílky 30 g cukru krystal 210 g cukru moučka 120 g mletých mandlí Potravinářské barvivo Krém: 100 g másla 6 lžic šlehačky (nejlépe domácí) 120 g cukru moučka Maliny, ...

Zobrazit recept
vitacitova_buchta.jpg

Vitacitová buchta

Ingredience: Na těsto: 2 sklenice polohrubé mouky 1 sklenice cukru moučky 1 sklenice mléka 3 vejce (žloutky do těsta, bílky na sníh) 1 sklenice oleje 3 lžíce kakaa 1/2 prášku do ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.

Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.

Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů