Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Řezy Mouřenín

Ingredience na korpus:

5 vajec
15 dkg cukru krupice
15 dkg polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
kypřící prášek

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu postupně zašleháváme po troškách cukr a žloutky. Jakmile je cukr „rozpuštěný“ zlehka do hmoty vmícháme prosátou polohrubou mouku smíchanou s kakaem a přidáme lžičku kyřícího prášku. Na plechu na pečícím papíru upečeme základ řezů.

Na krém:

5 žloutků
2 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
2 vanilkové cukry
1 máslo

Žloutky, mléko, vanilkový cukr a mouku ušleháme ve vodní lázni do husté hmoty, necháme vychladnout. Poté postupně všleháme máslo. Pozor, máslo i vychladlá hmota musí mít stejnou teplotu, jinak se krém srazí.

Vařený sníh:

5 bílků
1 vanilkový cukr
25 dkg krystalového cukru

Ve vodní lázni šleháme bílky, postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr a šleháme do zhoustnutí. Hmota musí být dostatečně prohřátá, aby sníh posléze „nespadl“, ale nesmí začít „hrudkovatět“. Na vychladlý korpus nejprve naneseme žloutkový krém, na něj navrstvíme zchladlý sníh, rovnoměrně rozetřeme a pokapeme rozpuštěnou čokoládou.

Dobrou chuť!

                                                                           Recept zaslala Eva

Tipy na podobné recepty

Tiramisu

Ingredience: 2 balíčky dětských nebo cukrářských piškotů 2 pomazánková másla 2 tekuté šlehačky (celkem 500ml) 200 g moučkového cukru silná káva ...

Zobrazit recept

Ovocný dort se šlehačkou

Ingredience: 4 vejce 100 g krupicového cukru 100 g hrubé mouky půl balíčku vanilkového cukru tuk a mouka na vymazání ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Perfektní osvěžení pro jarní a letní dny. Připravte si domácí zmrzlinu s čerstvými jahodami nebo lahodnými sušenkami.

Plánujete grilovačku? Nachystejte burger se šťavnatým hovězím masem plněným čedarem a slaninou.

I salát může chutnat božsky. Doplňte zeleninu hořčično-medovou zálivkou a opečeným kuřecím masem.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů