Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Pekingská kachna

Ingredience:

2 kg kachnu
sůl
5 lžic medu
1 lžičku zázvoru
300 g hladké mouky
3 lžíce sezamového oleje
svazek naťových cibulek
500 g mrkve
mouku
1/2 sklenice hotové pasty Hoisin (k dostání v asijských obchodech)
pergamenový papír
pikantní čínské koření

Postup:

Kachnu omyjeme, osolíme. Med smícháme se 3 lžícemi horké vody, zázvorem a se 2 lžičkami soli. Potřeme ji 2/3 této směsi, zabalíme do pergamenového papíru a necháme na chladném místě 5 – 6 hodin marinovat. Kachnu položíme do pekáče na rošt a vložíme do horké trouby. Pekáč naplníme horkou vodou a podložíme pod kachnu. Maso pečeme asi 1 a půl hodiny. Mouku a olej prohněteme s 1/4 l teplé vody. Ze vzniklého těsta vytvoříme kouli, kterou necháme 30 minut odpočinout. Naťové cibulky nakrájíme na kousky a vložíme do ledové vody. Oškrábanou mrkev nakrájíme na nudličky a v osolené vodě povaříme asi 5 minut. Z těsta zformujeme váleček o průměru 5 cm. Nakrájíme jej na 12 dílů a každý díl vyválíme na pomoučeném válu na placku o průměru asi 15 cm. Placky upečeme na rozpálené pánvi bez oleje. Udržujeme teplé. Kachnu potřeme zbylou medovou směsí a při 225° C pečeme ještě asi 15 minut. Od kostí odřežeme maso. Podáváme s plackami, zeleninou a pastou.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší

Tipy na podobné recepty

Toasty s kuřecími játry

Ingredience: 200 g kuřecích jater 200 g uzeného masa 1 cibulka 3 rajčata 1/2 plechovky rajského protlaku 2 lžíce kečupu 2 stroužky ...

Zobrazit recept

Kuřecí perkelt

Ingredience: 500 g kuřecích stehýnek 1 žlutá tykev 2 velké cibule malá hrstka kopru 1 polévková lžíce octa olej sůl pepř 1 zelená paprika 1 rajče sladká paprika 1 zakysaná smetana ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Perfektní osvěžení pro jarní a letní dny. Připravte si domácí zmrzlinu s čerstvými jahodami nebo lahodnými sušenkami.

Plánujete grilovačku? Nachystejte burger se šťavnatým hovězím masem plněným čedarem a slaninou.

I salát může chutnat božsky. Doplňte zeleninu hořčično-medovou zálivkou a opečeným kuřecím masem.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava