Rybí maso

Vyberte si skvělý recept z rybího masa a obohaťte tak váš jídelníček

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitka mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla 12 ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Vychutnejte si bezmasé recepty v letních i zimních dnech

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Vynikajícím dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Pekingská kachna

Ingredience:

2 kg kachnu
sůl
5 lžic medu
1 lžičku zázvoru
300 g hladké mouky
3 lžíce sezamového oleje
svazek naťových cibulek
500 g mrkve
mouku
1/2 sklenice hotové pasty Hoisin (k dostání v asijských obchodech)
pergamenový papír
pikantní čínské koření

Postup:

Kachnu omyjeme, osolíme. Med smícháme se 3 lžícemi horké vody, zázvorem a se 2 lžičkami soli. Potřeme ji 2/3 této směsi, zabalíme do pergamenového papíru a necháme na chladném místě 5 – 6 hodin marinovat. Kachnu položíme do pekáče na rošt a vložíme do horké trouby. Pekáč naplníme horkou vodou a podložíme pod kachnu. Maso pečeme asi 1 a půl hodiny. Mouku a olej prohněteme s 1/4 l teplé vody. Ze vzniklého těsta vytvoříme kouli, kterou necháme 30 minut odpočinout. Naťové cibulky nakrájíme na kousky a vložíme do ledové vody. Oškrábanou mrkev nakrájíme na nudličky a v osolené vodě povaříme asi 5 minut. Z těsta zformujeme váleček o průměru 5 cm. Nakrájíme jej na 12 dílů a každý díl vyválíme na pomoučeném válu na placku o průměru asi 15 cm. Placky upečeme na rozpálené pánvi bez oleje. Udržujeme teplé. Kachnu potřeme zbylou medovou směsí a při 225° C pečeme ještě asi 15 minut. Od kostí odřežeme maso. Podáváme s plackami, zeleninou a pastou.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší

Tipy na podobné recepty

Toasty s kuřecími játry

Ingredience: 200 g kuřecích jater 200 g uzeného masa 1 cibulka 3 rajčata 1/2 plechovky rajského protlaku 2 lžíce kečupu 2 stroužky utřeného česneku sůl, pepř 1 lžička sójové omáčky 4 ...

Zobrazit recept

Kuře na soli

Ingredience: 1 kuře sůl 1/4 másla grilovací koření Ingredience na přílohu: 400 g tatarské omáčky 1/2 cibule 1 malá kyselá okurka 3 stroužky česneku kečup worchester voda ze zavařených okurek Návod ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.

Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.

Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů