Papriky plněné mrkví

Papriky plněné mrkví

Ingredience:

4-6 paprik
600 g mrkve
2 větší cibule
olej
kousek masoxu
1 rajčatový protlak
trochu kečupu
2-4 lžíce hladké mouky

Postup:

Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme a dusíme asi 30 minut. Očištěné papriky dáme na chvíli povařit do osolené vody a po vyjmutí je plníme mrkvovou směsí. Do zbylé šťávy i se zbytky mrkve přidáme protlak, kečup a podle potřeby i trochu vody. Poté omáčky osolíme, opepříme, přidáme masox, plněné papriky a ještě 5 minut povaříme, aby omáčka byla zahoustlá. Podáváme s brambory, knedlíky nebo těstovinami.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší