Ingredience:
na krém:
1 plechovka Salka
1 máslo
1 vanilkový cukr
na těsto:
200 g másla
hrnek krystalového cukru
3-4 lžíce medu
4 celá vejce
1 lžička jedlé sody
mouka podle potřeby
Postup:
Na vále smícháme všechny ingredience na přípravu těsta. Mouku přidáváme podle potřeby tak, aby se těsto nelepilo a dalo se válet válečkem. Těsto rozválíme na placky do velikosti plechu na pečení a asi 1 cm vysoké.Válíme na pečícím papíře pomazaném máslem.
Na celý dort je třeba udělat celkem 4 placky + jednu menší, kterou nakonec rozdrobíme na ozdobu. Placky pečeme v troubě vyhřáté na maximum (250 stupňů) přibližně 3-4 minuty. Poté je necháme vychladnout.
Výroba krému: neotevřenou plechovku Salka ponoříme naležato do hrnce s vodou a dáme vařit na 2 hodiny (po hodině plechovku otočíme). Necháme vychladnout. Do vyšší mísy vložíme celé máslo, vanilkový cukr, zkaramelizované Salko a vše vyšleháme do hustého krému. Krém postupně mažeme na vychladlé pláty těsta tak, aby vznikl dort, který bude mít 4 vrstvy střídajících se placek s krémem. Poslední vrstvu tvoří krém, který posypeme rozdrobenou pátou menší plackou (můžeme přidat mleté ořechy).
Dort necháme uležet do druhého dne v chladničce. Podáváme nakrájený na čtverce či kosočtverce.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!