Krupské kuře s bramboráčky
Ingredience:
1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
150 g anglické slaniny
tymián
sůl, mletý pepř
kuřecí vývar
100 g hub
1 smetana ke šlehání
Bramboráčky:
400 g syrových brambor
1 vejce
250 g polohrubé mouky
majoránka
sůl, pepř
Postup:
Kuře rozporcujte na menší části, osolte, opepřete a posypejte tymiánem. Slaninu nakrájejte na malé kousky, nechejte v kastrolu rozškvařit, můžete přidat trochu oleje. Na tuku ze slaniny opečte kuře, podlijte vývarem a duste doměkka. Čtvrt hodiny před dokončením přidejte houby nakrájené na plátky a dále duste.
Ke konci maso podlijte smetanou a nechejte projít varem. Pokud máte rádi hustší omáčky, vyndejte maso, do smetany rozmíchejte 1 lžíci hladké mouky a provařte.
Bramboráčky:
Brambory a jablka oloupejte a nastrouhejte. Přidejte vejce, sůl, mouku a vypracujte těsto, které ochutíte pepřem a majoránkou. Na pánvi tvořte placičky nebo smažte v lívanečníku na dostatečném množství tuku.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Lenka Polášková
Tipy na podobné recepty
Toasty s kuřecími játry
Ingredience: 200 g kuřecích jater 200 g uzeného masa 1 cibulka 3 rajčata 1/2 plechovky rajského protlaku 2 lžíce kečupu 2 stroužky utřeného česneku sůl, pepř 1 lžička sójové omáčky 4 ...
Zobrazit receptŘízky v jogurtu
Ingredience: 500g kuřecích prsíček250g jogurtu bílého bez příchuti5stroužků česnekusůlgrilovací koření dle chuti Návod k přípravě: Prsa naklepeme a vložíme do jogurtu, který jsme ochutili solí ,grilovacím koření a prolisovaným česnekem. Misku ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.