Ingredience:
1 pomeranč
20 ml brandy
2 lžičky hnědého cukru
1 hřebíček
1 badyán
1 kulička nového koření
1 celá skořice
300 ml silné černé kávy
100 ml smetany
šlehačka a skořice na ozdobu
Postup:
Pomeranč omyjeme a kůru oloupeme. V brandy rozpustíme cukr, přidáme všechno koření a pomerančovou kůru a necháme louhovat. Pak přilejeme kávu, promícháme a přivedeme k varu. Hotový nápoj scedíme. Smetanu zahřejeme, našleháme a nalijeme do vyšší sklenice. Poté přes lžičku přiljeme kávu, kterou ozdobíme šlhačkou a skořicí.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší