Jak péct třené těsto?
Jak upéct a připravit třené těsto?
Těsto připravujeme z másla, rostlinného tuku, vajec, cukru, mouky, případně z mléka a prášku do pečiva. Důležité je, aby máslo, rostlinný tuk, vejce a mléko měly teplotu místnosti. Studené suroviny by se mohly při míchání srazit. V případě, že se těsto srazí.,postavíme mísu do vodní koupele (do nádoby s horkou vodou) a mícháme dál, dokud se nespojí.
Jestliže recept vyžaduje přidat ke žloutkům utřeným s máslem nebo rostlinným tukem tekutinu, zapracujeme ji do těsta postupně i se Ižičkou mouky. Tak vmísíme většinu mouky, často smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka přimícháme tuhý bílkový sníh se zbylou – menší částí mouky.
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Tipy na podobné články
Domácí tatarská omáčka – nejrychlejší recept na světě
Nejste kuchař? Nevadí. S tímto receptem uděláte ramena na každého, kdo vaši domácí tatarskou omáčku ochutná. I když je postup a příprava velice jednoduchá, výsledek je dokonalý. Tatarskou omáčku nemusíte kupovat, uděláte ...
Zobrazit recept
Domácí majonéza – vysoká kvalita snadno a ihned
Pokud si potrpíte na čerstvé potraviny a chcete se vyhnout nákupu chemických produktů v obchodních sítích, pak právě pro vás je vhodný tento recept. Nemusíte být kuchaři, abyste si udělali velice snadno a ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Poctivá polévka vás zahřeje v chladných dnech. Zkuste dýňovou, rajčatovou nebo květákovou s parmezánem.
Vychutnejte si restovaná kachní prsa s křupavou kůrčičkou, omáčkou z červeného vína a opečenými brambory.
Máte rádi muffiny? Upečte je tentokrát netradičně z listového těsta a dochuťte skořicí nebo ovocným džemem.