Jak péct třené těsto?
Jak upéct a připravit třené těsto?
Těsto připravujeme z másla, rostlinného tuku, vajec, cukru, mouky, případně z mléka a prášku do pečiva. Důležité je, aby máslo, rostlinný tuk, vejce a mléko měly teplotu místnosti. Studené suroviny by se mohly při míchání srazit. V případě, že se těsto srazí.,postavíme mísu do vodní koupele (do nádoby s horkou vodou) a mícháme dál, dokud se nespojí.
Jestliže recept vyžaduje přidat ke žloutkům utřeným s máslem nebo rostlinným tukem tekutinu, zapracujeme ji do těsta postupně i se Ižičkou mouky. Tak vmísíme většinu mouky, často smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka přimícháme tuhý bílkový sníh se zbylou – menší částí mouky.
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Tipy na podobné články
Tipy, jak snadno zavařit sezónní ovoce
Chcete si pochutnat na lahodném ovoci i během chladných zimních dnů? Pusťte se do vyrábění domácích kompotů. Přečtěte si několik prověřených tipů a přesvědčte se, že zavařování není žádná věda. Příprava ...
Zobrazit recept
Co připravit na letní grilovačku na zahradě
K letním měsícům neodmyslitelně patří posezení na zahradě a s tím i spojená grilovačka. Ať už máte plynový nebo elektrický gril či model na dřevěné uhlí, na každém z nich si můžete připravit ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Chcete si připravit jednoduchou a lehkou večeři? Naučte se 4 zdravé, rychlé, a přitom vynikajících recepty na jarní saláty.
Osvěžte se v horkých letních dnech domácí zmrzlinou. Inspirujte se hned deseti různými způsoby, jak ji připravit.
Hledáte zajímavý recept s těstovinami, který ještě neznáte? Podívejte se, jak připravit špagety na čtyři způsoby.