Jak péct linecké těsto?
Jak upéct a připravit linecké těsto?
Těsto mísíme na desce, na kterou připravíme prosátou mouku, cukr, uprostřed uděláme jamku, do ní vložíme změklý na menší kousky pokrájený rostlinný tuk, žloutky nebo vejce. Nejdříve přísady v jamce zpracováváme širokým nožem s částí mouky. Když je těsto částečně spojené, vymísíme je rukama.
Z hotového těsta zformujeme bochník, zabalíme ho do utěrky nebo fólie, dáme na talíř a necháme na chladném místě nejméně dvě hodiny odležet.
Potom těsto vyválíme na nepříliš pomoučené desce bez velkého tlaku na váleček. Válíme ho současně dvěma směry – do délky i do šířky – na potřebnou tloušťku. Plech před pečením vymastíme jen málo. Větší kusy těsta přenášíme na plech pomocí pomoučeného válečku, na který těsto opatrně navineme, nízko nad plechem zase rozvineme a pečlivě na něj uložíme.
Moučníky z tohoto těsta pečeme v mírně vyhřáté troubě do růžova.
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Tipy na podobné články

Dýňové hody přicházejí. Víte, jak si v kuchyni poradit s exotičtějšími druhy?
Dýně neodmyslitelně patří k podzimu. Tykev oranžové barvy je symbolem končícího léta a nastupujícího podzimu. Mnoho z nás dýně na své zahradě pěstuje. Většinou jde o klasickou dýni, kterou má zejména anglosaský svět ...
Zobrazit recept
Cuketa jako univerzální zelenina – na slano i na sladko
Recepty z cukety byly velmi oblíbené už u našich babiček. A naštěstí nezůstaly zapomenuty. Cuketa je jedním z nejuniverzálnějších zástupců zeleniny vůbec. Během chvilky z ní dokážete vykouzlit oběd pro celou rodinu i luxusní ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.