Jak péct linecké těsto?
Jak upéct a připravit linecké těsto?
Těsto mísíme na desce, na kterou připravíme prosátou mouku, cukr, uprostřed uděláme jamku, do ní vložíme změklý na menší kousky pokrájený rostlinný tuk, žloutky nebo vejce. Nejdříve přísady v jamce zpracováváme širokým nožem s částí mouky. Když je těsto částečně spojené, vymísíme je rukama.
Z hotového těsta zformujeme bochník, zabalíme ho do utěrky nebo fólie, dáme na talíř a necháme na chladném místě nejméně dvě hodiny odležet.
Potom těsto vyválíme na nepříliš pomoučené desce bez velkého tlaku na váleček. Válíme ho současně dvěma směry – do délky i do šířky – na potřebnou tloušťku. Plech před pečením vymastíme jen málo. Větší kusy těsta přenášíme na plech pomocí pomoučeného válečku, na který těsto opatrně navineme, nízko nad plechem zase rozvineme a pečlivě na něj uložíme.
Moučníky z tohoto těsta pečeme v mírně vyhřáté troubě do růžova.
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Tipy na podobné články
Tipy, jak snadno zavařit sezónní ovoce
Chcete si pochutnat na lahodném ovoci i během chladných zimních dnů? Pusťte se do vyrábění domácích kompotů. Přečtěte si několik prověřených tipů a přesvědčte se, že zavařování není žádná věda. Příprava ...
Zobrazit recept
Co připravit na letní grilovačku na zahradě
K letním měsícům neodmyslitelně patří posezení na zahradě a s tím i spojená grilovačka. Ať už máte plynový nebo elektrický gril či model na dřevěné uhlí, na každém z nich si můžete připravit ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Chcete si připravit jednoduchou a lehkou večeři? Naučte se 4 zdravé, rychlé, a přitom vynikajících recepty na jarní saláty.
Osvěžte se v horkých letních dnech domácí zmrzlinou. Inspirujte se hned deseti různými způsoby, jak ji připravit.
Hledáte zajímavý recept s těstovinami, který ještě neznáte? Podívejte se, jak připravit špagety na čtyři způsoby.