Hranolky
Ingredience:
1 kg brambor
1-1,5 litru fritovacího oleje
sůl
Návod k přípravě:
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Hranolky opláchneme a před smažením je ještě ponoříme na 10-20 vteřin do vařící vody, pak je vyndáme a osušíme. Osmažíme ve fritovacím hrnci. Pokud nemáme fritovací hrnec, v obyčejném hrnci rozpálíme olej přibližně na 160 stupňů, vhodíme jednu testovací hranolku, jestli se smaží, tak dáme celou porci. Hranolky dáváme v takovém množství, aby volně plavaly. Pokud během smažení klesne teplota oleje (poznáme podle toho, že méně “vře”), tak je na chvilku vyndáme, počkáme až se olej rozpálí a vložíme zpět. Po usmažení odkládáme na ubrousek nebo savý papír.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Bramborový salát
Ingredience: 6 větších brambor (kateorie A, B) 1 menší cibule 1 malý celer 2 mrkve 3 petržele 3 vejce konzerva sterilovaného hrášku sterilované sladkokyselé okurky (množství dle chuti) 0,5 sklenice majonézy ...
Zobrazit receptKrokety
Ingredience: 500 g vařených oloupaných brambor 30 g másla 1 vejce 125 g hrubé mouky sůl Na obalení: 50 g hladké mouky 1 vejce 2 lžíce mléka 150 g strouhanky 150 ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.