Hranolky
Ingredience:
1 kg brambor
1-1,5 litru fritovacího oleje
sůl
Návod k přípravě:
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Hranolky opláchneme a před smažením je ještě ponoříme na 10-20 vteřin do vařící vody, pak je vyndáme a osušíme. Osmažíme ve fritovacím hrnci. Pokud nemáme fritovací hrnec, v obyčejném hrnci rozpálíme olej přibližně na 160 stupňů, vhodíme jednu testovací hranolku, jestli se smaží, tak dáme celou porci. Hranolky dáváme v takovém množství, aby volně plavaly. Pokud během smažení klesne teplota oleje (poznáme podle toho, že méně “vře”), tak je na chvilku vyndáme, počkáme až se olej rozpálí a vložíme zpět. Po usmažení odkládáme na ubrousek nebo savý papír.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Ševcovský knajp
Ingredience: 30 dkg měkkého salámu 1 větší cibule 3 okurky 3 posekaná vejce 3 lžíce majonézy Nálev: svaříme lžíci octa, kečupu, sójové omáčky. Návod k přípravě: Salám nakrájíme na ...
Zobrazit receptBramboráčky
Ingredience: 1 kg syrových oloupaných brambor2 vejce1 dl mléka120 g hladké mouky4 – 5 stroužků česneku200 g olejemajoránkasůlpepř Návod k přípravě: Syrové, očištěné a oškrábané brambory jemně nastrouháme, necháme ustát ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.