Hranolky
Ingredience:
1 kg brambor
1-1,5 litru fritovacího oleje
sůl
Návod k přípravě:
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Hranolky opláchneme a před smažením je ještě ponoříme na 10-20 vteřin do vařící vody, pak je vyndáme a osušíme. Osmažíme ve fritovacím hrnci. Pokud nemáme fritovací hrnec, v obyčejném hrnci rozpálíme olej přibližně na 160 stupňů, vhodíme jednu testovací hranolku, jestli se smaží, tak dáme celou porci. Hranolky dáváme v takovém množství, aby volně plavaly. Pokud během smažení klesne teplota oleje (poznáme podle toho, že méně “vře”), tak je na chvilku vyndáme, počkáme až se olej rozpálí a vložíme zpět. Po usmažení odkládáme na ubrousek nebo savý papír.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Bramborové placičky
Ingredience: 500 g vařených brambor2 dl mléka2 lžíce polohrubé mouky2 lžíce máslaolejsůlpepř Návod k přípravě: Vychladlé brambory prolisujeme, přidáme vařící mléko, mouku, změklé máslo, sůl, pepř, těsto propracujeme a tvoříme ...
Zobrazit receptBramborové pyré se smetanou IMPERIAL
Ingredience pro 4 osoby: 1 kg brambor – kategorie C nebo D, 1x 33% smetana, 100 g másla, bazalka sušené koření, sůl Návod k přípravě: Oloupané a osolené brambory uvaříme, vodu zcedíme a ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.