Hraběnčiny řezy

{multithumb}Ingredience:

Na těsto:

400g polohrubé mouky
1 Hera
150 g moučkového cukru
4 žloutky
1 prášek do pečiva
4 bílky
6 jablek
1 vanilkový cukr
0,5 vanilkového pudinku
skořice

Návod k přípravě:

       Z ingrediencí zpracujeme v míse těsto. Po zpracování oddělíme 1/3 těsta a dáme ji ztuhnout do lednice. Zbytek těsta rozmačkáme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto dáme nastrouhaná jablka, posypeme je skořicí, vanilkovým cukrem, vanilkovým pudinkem a můžeme posypat ještě i moučkovým cukrem. Pak dáme na jablka ušlehaný sníh ze 4 bílků a na něj nastrouháme těsto z lednice. Pečeme v troubě na 190ºC asi 30 minut. Po vyjmutí z trouby posypeme cukrem.

Dobrou chuť.

Receptář.net – Všechno nejlepší