Houskový knedlík
325 g hrubé mouky,
1 vejce,
5 g droždí,
125 ml mléka,
1/2 cibule,
40 g másla,
1 lžíce petrželové nati,
1/2 lžičky soli.
Postup:
Mouku prosejeme do mísy a na okraj dáme sůl. Přidáme rozmíchané vejce a mléko s rozdrobeným droždím. Ze všech těchto přísad vypracujeme středně tuhé těsto, aby se v něm tvořily bubliny. Posypeme troškou mouky a necháme hodinu kynout. Mezitím cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na másle. Housky nakrájíme na kostičky a spolu s petrželovou natí je přidáme do vykynutého těsta, které dobře prohněteme. Na pomoučeném válu z těsta vytvoříme válečky a vložíme je do vroucí, osolené vody. Necháme 30 minut vařit s tím, že v půli času je otočíme. Knedlíky pak vyjmeme, necháme mírně vychladnout a krájíme na plátky.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Hranolky
Ingredience: 1 kg brambor 1-1,5 litru fritovacího oleje sůl Návod k přípravě: Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Hranolky opláchneme a před smažením je ještě ponoříme na 10-20 vteřin do ...
Zobrazit receptDušené zelí
Ingredience: 600 g očištěného hlávkového zelí50 g sádlakmín 100 g cibule 30 g octu sůl100 g oloupaných syrových brambor30 g cukru Návod k přípravě: Očištěné zelí nakrouháme, vložíme do hrnce, ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.