Ingredience:
100 g bílého pečiva
80 ml mléka
1 lžička oleje
1 cibule
100 g anglické slaniny
400 g čerstvých hub
sůl, pepř, kmín
2 vejce
pažitka
Postup:
Bílé pečivo nakrájené na kostky zalijeme mlékem necháme ho vsáknout. Na lžičce oleje zpěníme na nudličky nakrájenou anglickou slaninu a jemně pokrájenou cibuli. Přidáme očištěné na plátky nakrájené houby, lehce je opečeme, osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a podusíme doměkka a do té doby, až se tekutina odpaří. Vychladlou houbovou směs smícháme s namočeným pečivem, rozšlehanými vejci a nasekanou pažitkou. Do pánve nanášíme lžící hromádky houbového těsta. Urovnáváme je do tvaru placiček a zvolna je pečeme z obou stran.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší