Halušky se zelím
Ingredience:
800 g syrových brambor
250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
400 g kyselého zelí
200 g uzené slaniny
Návod k přípravě:
Slaninu nakrájíme na kostičky, osmažíme na oleji, přidáme kyselé zelí, osolíme (trochu opepříme) a podusíme 10-15 minut. Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem a osolíme. Těsto má mít polohustou konzistenci (nesmí téct), aby šlo dobře propasírovat skrz síto (síto na noky). Halušky zaváříme do vroucí osolené vody, jednou opatrně promícháme a jakmile vyplavou na povrch, jsou uvařené. Ihned je scedíme, přidáme k nim zelí a podáváme.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Tipy na podobné recepty
Dýňové hody přicházejí. Víte, jak si v kuchyni poradit s exotičtějšími druhy?
Dýně neodmyslitelně patří k podzimu. Tykev oranžové barvy je symbolem končícího léta a nastupujícího podzimu. Mnoho z nás dýně na své zahradě pěstuje. Většinou jde o klasickou dýni, kterou má zejména anglosaský svět ...
Zobrazit recept
Cuketa jako univerzální zelenina – na slano i na sladko
Recepty z cukety byly velmi oblíbené už u našich babiček. A naštěstí nezůstaly zapomenuty. Cuketa je jedním z nejuniverzálnějších zástupců zeleniny vůbec. Během chvilky z ní dokážete vykouzlit oběd pro celou rodinu i luxusní ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.