Ingredience:
2/3 hrnku soli
1/2 hrnku medu10 kuliček nového koření (drcených)
1/4 hrnku očištěného strouhaného zázvoru
4 stroužky česneku (lisované)
4 hřebíčky
2 bobkové listy
1 prut skořice
1 krůtí prso
1 lžíce másla (rozpuštěného)
Návod k přípravě:
Příprava marinády: do větší mísy vlijte 2 hrnky horké vody a v ní rozpusťte sůl. Přidejte med, všechno koření a promíchejte. Vychlaďte na pokojovou teplotu.
Krůtí prsa omyjte ve studené vodě, osušte a vložte do mísy s marinádou. Opatrně promíchejte. Zakryjte a dejte přes noc do chladničky. Druhý den vyjměte maso z marinády a položte na rozžhavený rošt v jednorázové misce z alobalu. Prsa potřete rozpuštěným máslem a grilujte dokud kůrka nezíská zlatavou barvu.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Pepča