Dušené hovězí na víně
Ingredience:
200 g anglické slaniny
3 větší cibule
150 g žampiónů
1 mrkev
500 ml červeného vína
50 g rajského protlaku
5 stroužků česneku
olej
Postup:
Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka osmažíme v hrnci na rozpáleném oleji. Do výpeku přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a také ji orestujeme. Pak přidáme drobně nakrájenou cibuli a mrkev nakrájenou na kostičky, orestujeme, přidáme rajský protlak a prolisovaný česnek a znovu krátce orestujeme. Poté vrátíme do hrnce maso, posypeme tymiánem, zalijeme červeným vínem a za občasného podlévání dusíme téměř doměkka. Přidáme na plátky nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a dodusíme do měkka. Podáváme s opékanými bramborami, kroketami.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Bifteky
Ingredience: 800 g svíčkové sůl pepř 80 g oleje 20 g másla hovězí vývar Návod k přípravě: Ze středu odblaněné svíčkové nakrájíme plátky, dlaní je naklepeme, zformujeme do úhledného ...
Zobrazit receptTelecí rolky plněné šunkou
Ingredience: 4 plátky telecí kýty1/2 svazku bazalkysůlpepř2 lžíce kremžské hořcice4 plátky parmské šunky100 g parmazánu2 lžíce olivového oleje250 ml vývaru100 ml bílého vína500 g rajčat Návod k přípravě: Maso naklepeme, osolíme, ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Poctivá polévka vás zahřeje v chladných dnech. Zkuste dýňovou, rajčatovou nebo květákovou s parmezánem.
Vychutnejte si restovaná kachní prsa s křupavou kůrčičkou, omáčkou z červeného vína a opečenými brambory.
Máte rádi muffiny? Upečte je tentokrát netradičně z listového těsta a dochuťte skořicí nebo ovocným džemem.