Ingredience:
4 vejce
4 lžíce krupicového cukru
4 lžíce polohrubé mouky
40 g másla
300 g broskvového kompotu
2 lžíce meruňkového džemu
1 šlehačka
1 lžička moučkového cukru
Postup:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, lehce vmícháme žloutky, postupně cukr a mouku. Na vymaštěný a moukou vysypaný plech rozetřeme těsto do výše 1 cm a dozlatova upečeme. Z vychladlého těsta vykrajujeme kulatým vypichovátkem kolečka o něco větší, než jsou půly broskví, které použijeme. Kolečka pokapeme asi 0,5 dl šťávy z broskví smíchané s meruňkovým džemem. Poklademe půlkami okapaných broskví a kolem ozdobnou trubičkou nastříkáme oslazenou šlehačku.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší