Bezlepkové kynuté housky
Ingredience:
450 g bezlepkové mouky (Jizerka)
50 g samo kypřící rýžové mouky
½ lžíce guara gumy
2 lžičky bezlepkového sušeného droždí
2 lžíce oleje
400 ml vlažného mléka (může být i voda)
2 malé lžičky soli
1 celé vejce rozšlehat – ½ do těsta a ½ na potření
Semínka na posypání podle chuti
Postup přípravy:
Do mísy dejte 400 ml vody nebo mléka, 2 lžíce oleje a ½ vejce. Zvlášť promíchejte 450 g bezlepkové mouky, 50 g samo kypřící mouky, ½ lžíce guara gumy a 2 lžičky soli. Pak smíchejte sypké ingredience s tekutými, přidejte droždí a dobře zpracujte. Nechejte kynout přibližně 60–90 minut v troubě předehřáté na 40 °C. Jakmile těsto vykyne, utvořte bochánky, potřete zbylým vejcem a posypte semínky. Poté udělejte na každé housce nožem křížek, aby vám všechny bochánky nepopraskaly. Před pečením nechte ještě 15 minut kynout na plechu, poté vložte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte přibližně 30 minut.
Tip pro vás
Do trouby vložte hrnec s horkou vodou, aby se co nejdříve utvořilo vlhké prostředí. Housky pak budou ještě vláčnější.
Tipy na podobné recepty
Proteinové muffiny
Ingredience: 2 vejce 1 tvaroh Lžíce kokosového oleje 100 g ovesných vloček 50 g proteinu (nejlépe vanilkového) Lžičku kypřícího prášku Ovoce dle chuti (lesní ovoce, banán, jahody) Návod k přípravě: Bílky a ...
Zobrazit receptKuře pečené v pohance
Ingredience: 1 kuře1 hrnek pohanky2 mrkve1 jablkokousek zázvorusůl Návod k přípravě: Pohanku nasypeme do pekáčku (nejlépe z varného skla) a zalijeme 2,5 hrnky vody. Do toho vložíme omyté a nasolené ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.