Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...
1 kg kapusty 30 g tuku 100 g anglické slaniny 1 cibule 1 lžíce hladké mouky pepř, muškát 100 g strouhaného sýra
Postup:
Omyté a okapané listy kapusty nakrájíme na větší kousky. V kastrolu rozehřejeme tuk a kapustu v něm krátce osmažíme. Poté přilijeme 500 ml vody, osolíme a po 15 minutách pod pokličkou na mírném ohni dusíme. Potom vývar slijeme a dáme bokem. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozehřejeme na pánvi, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme. Zaprášíme moukou, podlijeme vývarem z kapusty, osolíme, opepříme, přidáme trochu muškátu a vmícháme sýr. nakonec do omáčky dáme kapustu a necháme přejít varem. Podáváme s ohřátým párkem a chlebem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – všechno nejlepší
Ingredience:
500 g vepřového masa 400 ml piva 2 lžíce tuku 4 lžíce strouhanky 1 cibule 1 mrkev 1 petržel petrželka 500 g vařených brambor tlučený kmín mletý pepř, sůl
Postup:
Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Maso nakrájíme na kostky, mrkev a petržel na kolečka a všechno přidáme k osmahnuté cibulce. Krátce opečeme, osolíme, okořeníme, mírně podlijeme pivem a dusíme skoro doměkka. Poté přidáme kostky brambor a zalijeme pivem s namočenou strouhankou. V troubě zapečeme a podáváme s pikantním salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
4 vykoštěné kotlety 50 g másla 1 lžíce oleje 200 g žampionů 100 ml bílého vína 500 ml šlehačky 2 lžíce nakrájené pažitky sůl, pepř hladká mouka
Postup:
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a po jendé straně obalíme v mouce. Žampiony nakrájíme na kousky a podusíme na másle. Kotlety prudce opečeme na oleji, přidáme k nim žampiony a dusíme za občasného podlévání vínem, až je maso měkké. Pak přidáme šlehačku a pažitku. Prohřejeme a podáváme s těstovinami.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
150 g rýže 5 rajčat 35 g tuku 1 cibule 120 g strouhaného sýra 1 lžička kari koření
Postup:
Rýži vypereme, spaříme horkou vodou a dáme okapat. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená oloupaná rajčata a dusíme do kaše. Poté přidáme rýži, kari koření, sůl, promícháme a zalijeme horkou vodou. Vody dáme tolik, aby přesahovala dva prsty nad povrch rýže. Dusíme do změknutí. Na talíři posypeme rýži hustě sýrem a podáváme s teplou sekanou.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
4-6 paprik 600 g mrkve 2 větší cibule olej kousek masoxu 1 rajčatový protlak trochu kečupu 2-4 lžíce hladké mouky
Postup:
Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme a dusíme asi 30 minut. Očištěné papriky dáme na chvíli povařit do osolené vody a po vyjmutí je plníme mrkvovou směsí. Do zbylé šťávy i se zbytky mrkve přidáme protlak, kečup a podle potřeby i trochu vody. Poté omáčky osolíme, opepříme, přidáme masox, plněné papriky a ještě 5 minut povaříme, aby omáčka byla zahoustlá. Podáváme s brambory, knedlíky nebo těstovinami.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
600 g vepřových jater olej na pečení 1 sklenice sterilovaného leča 1 vejce 100 ml červeného vína sůl 3 jablka
Postup:
Játra nakrájíme na tenké plátky a opečeme na oleji po obou stranách. Pak přidáme plátky oloupaných jablek, lečo, podlijeme vínem a 10 minut dusíme. Nakonec vlijeme rozšlehaná vejce, osolíme a dohotovíme. Podáváme s dušenou rýží.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
2 bílé jogurty špetka soli 2 vejce 3 lžíce oleje 2 kelímky od jogurtu polohrubé mouky 1 prášek do pečiva ovoce trochu ovesných vloček trochu rozinek 1/2 kelímku moučkového cukru
Postup:
Celá vejce rozšleháme s bílým jogurtem, přidáme sůl, olej, cukr, nakonec mouku s práškem do pečiva. Dáme na velký vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem, posypeme ovesnými vločkami a pokrájenými rozinkami. Pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova. Prochladlé krájíme na obdélníčky nebo trojúhelníky.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
500 g brokolice 200 g žampionů 20 g oleje 40 g másla 40 g hladké mouky sůl, muškátový květ
Postup:
Omytou brokolice nakrájíme na větší kousky. Žampiony očistíme a rovněž pokrájíme na plátky. Na rozehřátém oleji podusíme žampiony, přidáme brokolici, zalijeme troškou vody a dusíme. K poloměkké brokolici přidáme máslo smíchané s moukou, rozšleháme a 5 minut povaříme. Dochutíme solí a muškátovým květem. Podáváme s dušenou rýží.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
6 žemlí 70 g cukru 400 g vypeckovaných švestek 50 g ořechů (mandlí) 50 g rozinek 3 vejce 3 lžíce hrubé mouky 100 g másla šálek mléka
Postup:
Zapékací mísu vymažeme máslem, klademe vrstvu koleček žemlí namočených v mléce, vrstvu vypeckovaných švestek, které posypeme sekanými ořechy, rozinkami a cukrem. Pokapeme máslem, vrstvíme a poslední vrstva je ovoce. Žloutky utřeme s cukrem, smícháme s moukou a sněhem z bílků, zalijeme ovoce a pečeme v troubě 30 minut.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
100 g cukru 2 žloutky 4 lžíce vody 100 g jablek citronová kůra 80 g hrubé mouky 2 bílky
Postup:
Žloutky promícháme s cukrem, pak postupně přidáváme vodu, ušlehaný sníh z bílků, nastrouhaná jablka, mouku a citronovou kůru. Pečeme na vymazaném plechu nebo na pečícím papíře. Podáváme posypané cukrem.
