Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...
Do šejkru vložíme pár kostek ledu, přidáme uvedené ingredience a protřepeme. Přes strainer přelijeme do koktejlové sklenky.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
8 lístků máty 125 ml citronové šťávy 250 ml horké vody 250 g rybízového želé 375 l pomerančové šťávy 700 ml Ginger Ale (zázvorová limonáda)
Postup:
Lístky máty v misce rozdrtíme a přidáme citronovou šťávu, vodu, rybízové želé a vše zamícháme, dokud se želé nerozpustí.
Tekutinu přecedíme přes sítko do vysoké nádoby s ledem a smícháme s pomerančovou šťávou a Ginger Ale. Nápojpřelijeme do pohárů se stopkou.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno njelepší
Ingredience:
3 cl Kahlúa
2 cl Baileys 3 cl Grand Marnier l
Postup:
Do panáku pomalu přes kávovou lžičku začneme nalévat ingredience. Jako první nalijeme likér Kahlúa, poté likér Baileys a likér Grand Marnier. Podáváme s krátkým střiženým brčkem a zapalujeme až těsně před konzumací – ohnivý efekt
Kapustu očistíme, rozčtvrtíme, vyřízneme košťál, omyjeme ji a nakrájíme na nudličky. Cibuli nadrobno pokrájíme a zesklovatíme na rozehřátém másle. Přidáme kapustu a opékáme asi 3 minuty. Přilijeme smetanu a vývar, osolíme, opepříme a dusíme asi 12 minut.Kuřecí řízky omyjeme, osolíme, opepříme a opékáme z obou stran na horkém oleji asi 2 minuty. V bramborové kaši necháme roztavit strouhaný tvrdý sýr. Řízky uložíme do zapékací formy, navrch rozprostřeme kaši a posypeme ji parmazánem. Zapékáme 12 minut. Kapustu zahustíme jíškou a rozdělíme na talíře. Navrch poklademe řízky.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
1 včerejší houska
150 g ovčího sýra
125 g naložené červené papriky
1 cuketa
5 lžic oleje
sůl, pepř
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce sekané petrželky
750 g míchaného mletého masa
2 vejce
2 lžičky hořčice
400 g brambor
Postup:
Housku namočíme do vlažné vody, sýr nakrájíme na kostičky a papriku na kousky. Cuketu pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou, očistíme ji, nakrájíme na kolečka, opečeme na 2 lžících oleje a osolíme, opepříme. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na kostičky, necháme zesklovatět na lžíci oleje a vmícháme petrželku. Housku vymačkáme a smícháme s masem, cibulí, česnekem, vejci, hořčicí, solí a pepřem a pečlivě prohněteme. Pak vmícháme nakrájený ovčí sýr, papriku a masovou směs rozdělíme na dvě poloviny. Z jedné vytvoříme šišku, kterou položíme na plech vyložený pečícím papírem, a po celé délce na ni rozložíme plátky cukety, přičemž ponecháme asi 2 cm volný okraj. Sekanou přikryjeme zbylým mletým masem a vytvarujeme bochník. Troubu předehřejeme na 200 °C. Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme na hrubo a ochutíme. Nakonec je rozložíme na sekanou pečeni a pečeme asi 45 minut. Občas ji potřeme zbylým olejem. Podáváme s fazolovým salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
1 citron
3 lžíce cukru
1/2 l vody
2 sáčky zeleného čaje
1 stéblo citronové trávy
2 plátky limetky na ozdobu
Postup:
Citron omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, položíme na plech a usušíme při mírné teplotě. V kastrůlku necháme zkaramelizovat cukr. Suché citronové plátky namočíme do karamelové hmoty a necháme ztuhnout. V dalším kastrolu přivedeme k varu vodu, vhodíme do ní sáčky s čajem a sušenou citronovou trávu a necháme louhovat asi 10 minut. Podáváme společně s plátky zkaramelizovaných citronů, zdobíme omytými slabými plátky limetky.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
250 g čokolády na vaření
600 ml plnotučného mléka
3 lžičky cukru
1 menší chilli paprička
100 ml smetany
Postup:
V kastrůlku rozpustíme čokoládu spolu s mlékem. Do rozpuštěné čokolády přidáme cukr a poté vše zamícháme. Papričku rozkrojíme na polovinu, vydlabeme semínka, vložíme ji do horké čokolády a poté zlehka povaříme. Před podáváním ji vyndáme. Krém rozlijeme do hrnečků a svrchu zakápneme smetanou. Můžem dozdobit kouskem papričky.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
1 pomeranč
20 ml brandy
2 lžičky hnědého cukru
1 hřebíček
1 badyán
1 kulička nového koření
1 celá skořice
300 ml silné černé kávy
100 ml smetany
šlehačka a skořice na ozdobu
Postup:
Pomeranč omyjeme a kůru oloupeme. V brandy rozpustíme cukr, přidáme všechno koření a pomerančovou kůru a necháme louhovat. Pak přilejeme kávu, promícháme a přivedeme k varu. Hotový nápoj scedíme. Smetanu zahřejeme, našleháme a nalijeme do vyšší sklenice. Poté přes lžičku přiljeme kávu, kterou ozdobíme šlhačkou a skořicí.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
700 g brambor 250 g polohrubé mouky 1 vejce špetka soli 1 lžíce másla mléko 1 kg švestek máslo nebo sádlo na polití mletý mák na posypání moučkový cukr
Postup:
Brambory uvaříme, oloupeme a po vychladnutí najemno nastrouháme. Přidáme mouku, máslo, sůl, vejce a podle potřeby mléko. Vypracujeme tužší těsto z něhož uděláme váleček. Ten nakrájíme na dílky, do nichž balíme umyté a osušené švestky. Knedlíky dobře uzavřeme, vložíme do vrocí vody a vaříme 6 – 7 minut, poté je scedíme, posypeme mákem promíchaným s cukrem a omastíme máslem nebo sádlem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience pro 4 osoby:
4 ks kuřecích prsíček, 1 velká cibule, 6 stroužků česneku, 100 g dušené šunky, 1 smetana ke šlehání, 3 lžíce kečupu, 1 lžička cukru, olej sůl, pepř,
Postup:
Kuřecí prsa podélně nařízneme, zlehka rozklepeme, osolíme, opepříme a osmažíme na pánvi s troškou oleje, z obou stran. Udržujeme teplé. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, chvíli restujeme. Asi po 4 minutách přidáme nasekaný česnek. Restujeme dále, ale již ne dlouho, aby nám česnek nezhořkl. Přidáme nadrobno pokrájenou šunku, zalijeme smetanou a povaříme. V závěru přidáme kečup a cukr, stáhneme z plotny a dochutíme solí a pepřem. Kuřecí prsa podáváme na talíř a přelijeme omáčkou. Jako příloha se výborně hodí hranolky, americké brambory nebo rýže.
Rada na závěr: Aby česnek v jídle krásně voněl, každý stroužek nejdříve rozmáčkneme naplocho položeným nožem a posléze nasekáme. Možná obměna: místo kuřecích prsních řízků můžeme použít i krůtí prsa.
