Ingredience:
4 vejce
200 g cukru
200 g polohrubé mouky
kůra z citronu
1 dl oleje
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
máslo na vymazání
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme sníh ušlehaný z bílků, vmícháme mouku, olej, prášek do pečiva a citrónovou kůru. Vše zlehka promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 40 minut při teplotě 150 stupňů.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
320 g cukru
6 vajec
3 lžíce rumu
120 g mletých vlašských oříšků
1 prášek do pečiva
200 g hrubé mouky
mléko
Postup:
Cukr utřeme se žloutky, přidáme rum, mleté oříšky a hrubou mouku do níž jsme rozmíchali prášek do pečiva. Do směsi přidáme tolik mléka aby byla hustá asi jako piškotové těsto (ne moc řídké). Třeme asi 10 minut. Nakonec přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme cca 30-45 minut v teplé (ne horké) troubě.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
500 g polohrubé mouky
30 g tuku
30 g cukru
3 žloutky
1 lžíce rumu
droždí
špetka soli
¼ l mléka
marmeláda
olej
Postup:
Necháme vykynout kvásek ze lžičky cukru, mouky, droždí a 4 lžic vlažného mléka. Utřeme tuk s cukrem a žloutky do pěny. Do ní vlijeme kvásek, rum, přisypeme mouku, trochu soli, citrónovou kůru a vařečkou vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě kynout. Po vykynutí je rozválíme na plát asi 1cm silný a skleničkou na něm naznačíme koblihy. Na polovinu koleček dáme marmeládu. Na ně položíme druhou polovinu vykrojených koleček, okraje přitiskneme a znovu vykrojíme koblihy. Přikryjeme je utěrkou a necháme kynout na jedné straně, potom je obrátíme a necháme kynout ještě 10 minut na druhé straně. Vykynuté koblihy vkládáme do rozpáleného tuku tak, aby byly do poloviny potopeny. Zakryjeme pokličkou, snížíme teplotu a smažíme asi 2-3 minuty.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
na krém:
1 plechovka Salka
1 máslo
1 vanilkový cukr
na těsto:
200 g másla
hrnek krystalového cukru
3-4 lžíce medu
4 celá vejce
1 lžička jedlé sody
mouka podle potřeby
Postup:
Na vále smícháme všechny ingredience na přípravu těsta. Mouku přidáváme podle potřeby tak, aby se těsto nelepilo a dalo se válet válečkem. Těsto rozválíme na placky do velikosti plechu na pečení a asi 1 cm vysoké.Válíme na pečícím papíře pomazaném máslem.
Na celý dort je třeba udělat celkem 4 placky + jednu menší, kterou nakonec rozdrobíme na ozdobu. Placky pečeme v troubě vyhřáté na maximum (250 stupňů) přibližně 3-4 minuty. Poté je necháme vychladnout.
Výroba krému: neotevřenou plechovku Salka ponoříme naležato do hrnce s vodou a dáme vařit na 2 hodiny (po hodině plechovku otočíme). Necháme vychladnout. Do vyšší mísy vložíme celé máslo, vanilkový cukr, zkaramelizované Salko a vše vyšleháme do hustého krému. Krém postupně mažeme na vychladlé pláty těsta tak, aby vznikl dort, který bude mít 4 vrstvy střídajících se placek s krémem. Poslední vrstvu tvoří krém, který posypeme rozdrobenou pátou menší plackou (můžeme přidat mleté ořechy).
Dort necháme uležet do druhého dne v chladničce. Podáváme nakrájený na čtverce či kosočtverce.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
800 g zadního hovězího masa (s krátkou svalovinou)
sůl
4 lžíce másla
1 velká cibule
vývar z bujónu
6 stroužků česneku
8 brambor
kousek skořice nebo 1/2 lžičky skořice mleté
Postup:
Maso nakrájíme na kostky a osolíme. Na rozehřátém másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme maso a ze všech stran jej zprudka opečeme, až pustí šťávu. Maso nejprve dusíme ve vlastní šťávě, poté nepatrně podlijeme vývarem. Asi v polovině dušení přidáme celé stroužky česneku a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Podle potřeby podléváme zbylým vývarem. Když je maso měkké, přidáme skořici a podusíme ještě dalších 5 minut.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
150 g másla
200 g cukru krystal
250 g polohrubé (hrubé) mouky
2 velké banány
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 prášek do pečiva
3 vejce
50 g hořké čokolády
Postup:
Cukr a máslo pomalu rozpustíme na mírném ohni a necháme vychladnout. Poté přidáme celá vejce a dobře promícháme. Přidáme mouku, sůl, prášek do pečiva a banány rozmačkané s vanilkovým cukrem. Nakonec zlehka vmícháme rozsekanou čokoládu. Vylijeme na vymaštěný a vysypaný pekáč, nebo do chlebíčkové či dortové formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (jako piškot).
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
4 rajčata
1 menší salátová okurka
cibule
na zálivku:
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
lžička cukru
ocet
sůl
Postup:
Oloupaná rajčata, okurku a cibuli nakrájíme na plátky, vložíme do salátové mísy a zalijeme zálivkou.
Zálivka: česnek utřeme se solí, přidáme olej, ocet, vodu a cukr a dobře promícháme až se suroviny spojí.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
brambory
olej
sýr
1 vejce
sůl
pepř
majoránka
Postup:
Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle a vložíme na pánev s rozpáleným olejem. Rozprostřeme a osolíme. Nastrouhaný sýr nasypeme dokola po krajích bramboráku a doprostřed vlijeme rozšlehané vejce. Osolíme, opepříme a posypeme majoránkou. Smažíme zvolna, aby bramborák nebyl uvnitř syrový.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
2 mrkve
1 cibule
425 ml kompotu broskví
2 banány
2 lžíce citrónové šťávy
600 g vepřových řízků
3 lžíce oleje
sůl
3 lžíce kari
500 ml bujónu
200 g hrášku
1 lžíce solamylu
chilli
koriandr na zdobení
Postup:
Mrkev nakrájíme na šikmé plátky. Cibuli rozčtvrtíme a nakrájíme na proužky. Broskve scedíme, necháme okapat (šťávu uchováme) a nakrájíme na kostičky. Oloupané banány rovněž nakrájíme a zakapeme citrónovou šťávou. Řízky lehce naklepeme, nakrájíme asi na 1cm široké proužky a opečeme v pánvi na rozehřátém oleji. Osolíme, okořeníme kari a maso vyjmeme. Na oleji po opékání masa krátce osmahneme banány a broskve a opět vyjmeme. Nakonec v pánvi podusíme cibuli a mrkev, posypeme kari, zalijeme vývarem a asi 5 minut povaříme. Maso a ovoce vložíme zpět do pánve, přilijeme 100ml šťávy z kompotu a necháme projít varem. Ve smetaně rozmícháme solamyl, přilijeme k masu a asi 3 minuty povaříme.
Dochutíme solí, chilli a ozdobíme jemně posekanou natí koriandru. Podáváme s rýží.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
1 l tvarohu
2 dl mléka (šlehačky)
125 g másla
2 lžíce solamylu
1/2 lžičky soli
na dochucení: česnek, pažitka, žampiony, šunka ….
Postup:
Všechny ingredience rozmixujeme a za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne (cca 10 min.). Poté směs vlijeme do formiček a necháme ztuhnout.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!