Ingredience:
Postup:
Švestky opereme a odstopkujeme, předvařujeme v sítu 3 – 5 minut ve vodě 80 až 85 ˚C teplé. Poté je rychle ochladíme ve studené vodě a plníme do sklenic. Zaléváme nálevem, který připravíme rozpuštěním cukru ve vodě. Sklenice o objemu 1 l sterilujeme 20 minut při 80°C. Sklenice o objemu 0,5 l sterilujeme 16 minut při 85 °C.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
Postup:
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme kremžskou hořčicí. Ihned smažíme na olivovém oleji. Podáváme s bramborem.
Dobrou chuť!
Receptář.net- Všechno nejlepší
Ingredience:
Postup:
Očištěný květák rozebereme na růžičky, košťál rozkrojíme na čtvrtky, vsypeme do vroucí osolené vody a uvaříme do změknutí. Poté květák drobně pokrájíme, polovinu urovnáme do vymaštěné zapékací misky, posypeme jej větším dílem strouhaného sýra, opepříme a pokapeme částí rozehřátého másla. Složení vrstev opakujeme, vše přelijeme smetanou a zapečeme v dobře vyhřáté troubě asi 10 minut. Podáváme s vařenými brambory.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
Postup:
Víno s kořením ohřejeme a scedíme do sklenky. Dolijeme likér a ozdobíme spirálou z jablečné slupky.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
voda
melta
mléko
cukr
Postup:
Nalijeme 0,5 l vody do hrnce a přivedeme k varu. Poté přidáme 1-2 polévkové lžíce melty a necháme 3 minuty louhovat. Nakonec přecedíme a smícháme s mlékem.
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
500 g svíčkové
sůl, pepř
4 žloutky
1 větší cibule
ostatní koření dle chuti
Postup:
Maso naškrábeme nožem, abychom odstranili blány a umeleme je na strojku na jemnou kaši. Přidáme pepř a sůl. Navlhčenou rukou upravíme z masa bochánek, vložíme na mísu, střed bochánku prohloubíme a do něj vložíme syrový žloutek. Kolem masa upravíme kroužky cibule, koření, papriku, pepř, hořčici apod. Podáváme syrové s bílým nebo černým chlebem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
40-50 květů bezu
3 kousky citronu bez jader
40 g kyseliny citrónové
4 kg cukru
4 l převařené vody
Postup:
4 litry převařené vody necháme vychladnout, přidáme kyselinu citrónovou, citróny a namočíme bezové květy na 24 hodin. Poté směs přecedíme a za tepla v ní rozpustíme 4 kg cukru. Necháme odstát, sebereme pěnu a nalijeme do připravených láhví.
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
6 – 8 větších syrových brambor
sůl
hladká mouka, vejce a strouhanka na trojobal
mléko
Postup:
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky silné 2 – 3 mm. Plátky znovu omyjeme, postupně vyndáme z vody, necháme okapat a mírně osolíme. Obalujeme v klasickém trojobalu jako řízky. Smažíme dozlatova ve fritéze nebo na rozpáleném oleji. Podáváme se studeným mlékem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
300 g bílých fazolí
250 g brambor
300 g kořenové zeleniny
1 cibule
máslo a hladká mouka na jíšku
sůl
polévkové koření
petrželová nať
Postup:
Fazole namočíme na 24 hodin do studené vody. V téže vodě je uvaříme. Když jsou skoro měkké, přidáme na menší kostky nakrájené brambory, nastrouhanou mrkev, petržel a celer a osolíme. Po 15 minutách zahustíme světlou cibulovou jíškou a vaříme dalších 15 minut. Nakonec dochutíme polévkovým kořením a petrželkou.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
100 g droždí
60 g tuku
40 g hladké mouky
1 cibule
kmín
sůl
3 lžíce nastrouhané kořenové zeleniny
2 l vody
osmažená žemle
Postup:
Na polovině dávky tuku osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli. Poté k cibuli přidáme droždí a za stálého míchání smažíme,až se začne připražovat. Zalijeme horkou vodou a přidáme světlou jíšku připravenou z druhé poloviny tuku a mouky. Osolíme a povaříme.
Po chvilce přidáme nastrouhanou zeleninu a ještě krátce povaříme. Podáváme s osmaženou žemlí.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!