Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...
500 g čočky, 50 g oleje, 40 g hladké mouky, tymián nebo pepř, ocet, 1/2 bobkového listu, 30 g cibule, sůl, 1/4 vývaru, špekáčky.
Návod k přípravě:
Čočku přebereme, opereme a namočíme na 2-4 hodiny do studené vody. Potom čočku v téže vodě uvaříme doměkka (cca 20 minut). Na oleji osmažíme dozlatova nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, zalijeme vodou scezenou z čočky, posypeme rozdrceným bobkovým listem a tymiánem a krátce povaříme. Pak přidáme uvařenou čočku, osolíme, ochutíme octem a ještě chvíli povaříme. Podáváme s osmaženým špekáčkem a s dozlatova osmaženou cibulkou.
400 g zadního hovězího masa 400 g vepřové plece 150 g cibule 2 lžičky mleté papriky 120 g oleje nebo sádla 100 g hořčice sůl pepř
Návod k přípravě:
Do semletého masa přidáme polovinu jemně nakrájené cibule, sůl, pepř, mletou papriku a směs dobře promícháme. Tvoříme stejnoměrné válečky (šišky) a v horkém tuku je opečeme dozlatova. Můžeme je trochu přelít výpekem, obložíme hořčicí a krájenou cibulí.
2. způsob: Opečené čevapčiči vyjmeme, přebytečný tuk slijeme, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, přidáme kečup, worcester, promícháme a provaříme. Jako příloha se hodí opečené nebo vařené brambory, chléb.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
400 g kuřecích prsou
100 g anglické slaniny
2 cibule
2–3 rajčata
2–3 papriky
3–4 lžíce kečupu
olej, sůl, pepř
Návod k přípravě:
Dobře očištěné a osušené kuřecí maso nakrájejte na kostičky nebo na tenké plátky. Mírně naklepejte, potřete olejem, osolte, opepřete a napíchejte střídavě s kousky slaniny, cibule, rajčat a papriky na grilovací jehly. Nechejte asi 1 hodinu odležet v ledničce. Potom grilujte, nebo opékejte na pánvi na oleji. Při podávání pokapejte kečupem.
Dobrou chuť!
Ingredience:
450 g předního hovězího masa bez kostí 4 lžíce sádla 60 g slaniny 2 menší cibule sůl mletý pepř 6 stroužků česneku 1 lžíce hladké mouky hovězí vývar (bujón)
Návod k přípravě:
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme do něj na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli a chvíli orestujeme. Potom do tohoto základu přidáme kostky masa, osolíme, opepříme a opečeme. Potom přidáme utřený česnek, podlijeme hovězím vývarem a pod pokličkou dodusíme doměkka. Když je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře povaříme. Podáváme s opékanými bramborami a se sladkokyselými paprikami.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
0,5 kg kuřecích prsou 2 lžíce plnotučné hořčice 2 smetany ke šlehání solamyl mletá peprika vegeta bazalka pepř sůl
Návod k přípravě:
Kuřecí prsa nakrájí ma na nudličky, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji orestujeme dorůžova. přidáme hořčici a koření a ještě krátce orestujeme. V části šlehačky rozmícháme solamyl. Zalijeme zbylou šlehačkou a provaříme. Nakonec zahustíme šlehačkou se solamylem. Podáváme s rýží, nebo těstovinami.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
400 g kuřecích jater 50 g slaniny 40 g másla 4 vece 1/8 l smetany sůl pepř 1 malá cibule
Návod k přípravě:
Slaninu nakrájíme na tenké plátky, opečeme a položíme na dno zapékací misky, kterou jsme předem vymazali máslem. Na pánvi rozpustíme máslo a na něm játra po obou stranách opečeme. Potom je rozložíme do misky na opečenou slaninu. Vejce rozmícháme se smetanou, osolíme a opepříme. Touto směsí zalijeme játra a nahoru nasypeme pokrájenou cibuli. Játra s vejci dáme zapéct do trouby (nejlépe do horní části trouby). Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience pro 4 osoby:
4 plátky kuřecích prsou 900 g brambor 150 g anglické slaniny 40-100 ml smetany ke šlehání 5-6 stroužků česneku mletý kmín sůl pepř máslo na vymazání pekáčku olej 200 g strouhaného eidamu
Návod k přípravě:
Maso osolíme, opepříme a opečeme na oleji zprudka po obou stranách. Brambory oloupeme a nakrájíme je na tenké plátky a lehce osolíme. Pekáček vymažeme máslem. Na dno naskládáme do výšky asi 2 cm brambory, na ně položíme maso zabalené do plátků anglické slaniny a na ně naskládáme zbytek bramborových plátků. Do smetany vmícháme sůl, kmín a prolisovaný česnek a nalijeme ji na brambory. Pečeme v předehřáté troubě při 220.C asi 20-30 minut zakryté alobalem nebo vrchním pekáčkem (do změknutí brambor). Pak je posypeme sýrem a dopečeme dozlatova.
Šejkr naplníme ledem, přidáme všechny ingredience a protřepeme. Přes sítko nalijeme do poháru opatřeného cukrovou krustou a ozdobíme jahodou.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
200 g rajčat 200 g papriky 200 g salátové okurky 150 g cibule 1 bílý jogurt 3 lžíce olivového oleje sůl pepř
Návod k přípravě:
Omytá rajčata nakrájíme na kostky, papriky na nudličky, salátovou okurku na kostky, cibuli nadrobno, osolíme, opepříme a zlehka promícháme s bílým jogurtem, ve kterém jsme rozšlehali olej.
