Ingredience:
40 dkg hladké mouky,
14 dkg moučkového cukru,
5 dkg másla,
2 vejce,
2 lžíce medu,
1 lžička jedlé sody,
1 lžička perníkového koření
Návod k přípravě:
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
1 husa
1 bobkový list
1 cibule
1 kg červeného zelí
100 g mandlových lupínků
200 g brusinek
1 sklenice naložených kaštanů
2 lžíce jíšky
sůl
majoránka
ocet
1 lžíce másla
100 ml smetany
500 g jablek
4 hřebíčky
špetka mletého pepře
Návod k přípravě:
Omytou a osušenou husu nasolíme a opepříme. Kaštany necháme okapat a nasekáme je nadrobno. Jablka oloupeme, zbavíme je jádřinců a pokrájíme na kousky. Mandle orestujeme, majoránku posekáme a vše promícháme.
Směsí naplníme husu, otvor zašijeme nebo uzavřeme špejlemi. Za častého podlévání pečeme cca 3 hodiny, vypečené sádlo sbíráma.
Mezitím pokrájíme zelí a dáme je na cibulku osmaženou na másle. Přidáme koření, sůl, ocet, cukr a brusinky. Zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Vypečenou šťávu smícháme se šlehačkou, přidáme jíšku, trochu vody povaříme. Husu podáváme obloženou zelím.
Dobrou chuť!
Návod k přípravě:
1. Omytou a očištěnou papriku nakrájíme na malé kousky. Oloupanou šalotku nakrájíme nadrobno.
2. Těsto vyválíme na čtverec asi 33 x 33 cm a rozkrájíme na devět stejnoměrných čtverečků.
3. Tvaroh, papriku, šalotku smícháme, přidáme bylinky, podle chuti osolíme a opepříme, přilijeme citronovou šťávu.
4. Směs rozdělíme na čtverečky. Rozšleháme žloutky s mlékem a potřeme okraje čtverečků. Těsto přeložíme na tvojúhelníčky. Troubu předehřejeme na 225°C.
5. Taštičky potřeme zbylým žloutkem. Pečeme na dobře vymazaném plechu asi 15 minut.
Příprava: asi 40 minut
Na osobu: asi 240 kalorií
Je to rychlé, nízkokalorické, rafinované a moc dobře to vypadá.
Dobrou chuť!
Recept zaslala zdenkazov
185 g tuňáka ve vlastní šťávě
185 g tuňáka v oleji
100 g másla
5 lžic majonézy
1 cibule
1 brambora vařená ve slupce
2 vejce vařená natvrdo
1 lžička hořčice
bílý pepř
sůl
Návod k přípravě:
Tuňáka vidličkou rozmačkáme a rozetřeme s máslem. Přidáme nakrájenou cibuli a majonézu. Bramboru oloupeme a nastrouháme, vejce nasekáme a přimícháme do směsi spolu s hořčicí. Vše důkladně propracujeme a dochutíme pepřem a solí. Podáváme s pečivem.
Tuňáková pomazánka light
1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, 1 balení lučina (linie), lžička hořčice, jarní cibulka, petržel, pažitka, sůl, pepř
Cibulku a bylinky nakrájíme, tuňáka okapeme a vše důkladně smícháme dohromady, lze přidat i nakrájené vajíčko natvrdo. Pomazánka chutná dobře i samostatně jako salát.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Zdeňka
Návod k přípravě:
Tyčinky nakrájíme na malé kousky, vmícháme sýr, majonézu, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a můžeme podávat.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Zdeňka
1 vykuchaná kachna
600 kg kysaného zelí
2 cibule
300 ml světlého piva
hlavička česneku
sůl
celý kmín dle chuti
voda na podlití
Návod k přípravě:
Omytou a očištěnou kachnu dle chuti osolíme a okmínujeme. Vložíme ji do pekáče, podlijeme pivem obložíme oloupanými stroužky česneku a přikrytou pečeme v předem vyhřáté troubě. Během pečení kachnu poléváme výpekem a dle potřeby podléváme vodou. Téměř měkkou kachnu rozdělíme na porce.
Na části výpeku podusíme drobně nakrájenou cibuli, podlijeme malým množství vody a vložíme zelí, na něj porce kachny, přelijeme zbylým výpekem a společně dusíme doměkka. Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky, houskové knedlíky a brambory.
Dobrou chuť!
Recpet zaslal banszel josef
500 g hrubé mouky
1/3 I mléka
50g másla
30 g droždí
2 žloutky
2 lžíce cukru
sůl, cukr, mletý pepř dle chuti
1 lžíce másla
1/2 malé hlávky zelí
150 ml sladké smetany
mouka na vál
máslo na vymazání a potření
voda dle potřeby
Návod k přípravě:
Z poloviny mléka, rozdrobeného droždí a lžičky cukru si uděláme kvásek. Do mouky přidáme vykynutý kvásek, zbylé mléko, žloutky, zbylý cukr, změklé máslo a sůl. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Na pomoučeném válu vyválíme tenký plát, z něj vykrájíme kolečka. Polovinu koleček naplníme připravenou vychladlou náplní a přikryjeme druhou polovinou koleček. Okraje k sobě dobře přitiskneme, aby nám náplň nevytekla. Zelníky přendáme na vymazaný plech a necháme ještě chvíli kynout. Povrch potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v předem vyhřáté troubě. Jakmile začínají žloutnout, tak je obrátíme a druhou stranu potřeme opět máslem.
Příprava náplně: listy zelí spaříme v osolené vodě, vodu scedíme a necháme okapat. V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme usekané zelí, osladíme, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Podle potřeby podléváme smetanou.
Dobrou chuť!
Recept zaslal banszel josef
500 g kysaného zelí
1 malá hlávka zelí
300 g vepřového masa (krkovice, plecko)
100g slaniny nebo anglické slaniny
250 g rýže
2 cibule
2 vejce
sladká paprika
pálivá paprika
200 ml sladké smetany
sůl a mleté nové koření dle chuti
voda dle potřeby
sádlo na vymazání
Návod k přípravě:
Jednotlivé zelné listy spaříme vařící vodou a necháme okapat. Maso umeleme na masovém strojku, přidáme drobně nakrájenou cibuli, rýži spařenou vodou, vejce, dle chuti sůl a nové koření. Směs promícháme a plníme jí zelné listy, které stočíme do závitků. Zapékací mísu vymažeme sádlem a vyložíme polovinu kysaného zelí, na které položíme závitky a na plátky slaninu. Na vrch dáme zbylé zelí a posypeme 1 lžící pálivé a 1 lžící sladké papriky. Vše zalijeme smetanou a přikryté pomalu zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 40 min. Jako příloha je vhodný chléb nebo brambory.
Dobrou chuť!
Recept zaslal banszel josef
100 g slaniny
1 cibuli
1 stroužek česneku
500 g jakéhokoliv masa
mletou červenú papriku
feferonku
4 očištěné brambory
3 houby (čerstvé/sušené)
1 hlávku zelí
kmín
sůl
Návod k přípravě:
Kousky slaniny osmažíme. Až pustí tuk přidáme posekanou cibuli a česnek. Když cibule zesklovatí přidáme papriku, maso, feferonku, brambory, nakrájené houby, posolíme a uvaříme. Brambory našťoucháme a do měkkého masa přidáme nastrouhanou hlávku zelí, posypeme kmínem a povaříme dokud zelí nezměkne. Podáváme s chlebem.
Dobrou chuť
Recept zaslala Renata.X
Návod k přípravě:
Zralý hermelín rozkrojíme po obvodu na dvě stejně hrubé placky. Lžičkou důkladně vydlabeme vnitřek každé placky a dáme ho do misky. Dejte pozor, abyste při vydlabávání nepoškodili kůru hermelínu. Do misky pak přidáme máslo (nebo tavený sýr), prolisovaný česnek, sůl a pepř. Všechno dobře promícháme do hladka.
Nakonec vmícháme vlašské ořechy a celou hmotu rovnoměrně vyklopíme do jedné hermelínové placky, přiklopíme ji druhou a zarovnáme po okraji nožem.
Sýr zabalíme do alobalu a dáme do ledničky odležet, nejlépe přes noc, aby ořechy změkly.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Mija