Ingredience:

100 g sýra Lučina,
100 g bílého jogurtu,
100 g smetany,
1 lžíce vinného octa,
1 lžíce sekané pažitky nebo petrželky,
sůl, pepř

Postup přípravy:

Sýr Lučina prošleháme se smetanou a jogurtem, přidáme vinný ocet, nasekanou pažitku, sůl, pepř a vše promícháme. Místo octa můžeme použít citronovou šťávu.

Ingredience:

100 g bílého jogurtu,
100 g majolky,
1 lžíce sekaného kopru,
1 lžíce sekané zelené petrželky,
trochu citronové šťávy,
sůl, cukr

Postup přípravy:

Bílý jogurt promícháme s majolkou, přidáme sekaný kopr a petrželku, trochu citronové šťávy, špetku soli a cukru. Vše zlehka promícháme.

Ingredience:

400 g bílého jogurtu,
5 lžic vody,
15 g česneku,
15 g soli,
20 g cukru,
špetka bílého pepře

Postup přípravy:

Bílý jogurt promícháme s vodou, ve které jsme rozpustili utřený česnek se solí a cukr, okořeníme bílým pepřem a vše zvolna promícháme. Můžeme přidat část majolky místo jogurtu.

Ingredience:

150 g bílého jogurtu,
1 lžíce oleje, 
1 stroužek česneku,
sůl,
špetka máty peprné (může být i sušená),
trochu citronové šťávy, pepř

Postup přípravy:

Bílý jogurt promícháme s olejem, česnekem utřeným se solí, troškou zelené máty peprné, citronovou šťávou a pepřem.

Ingredience:

100 g bílého jogurtu,
100 g majolky,
1 vejce natvrdo uvařené,
4 lžíce sekaných bylinek (pažitka, petrželka, řeřicha, šťovík, bedrník),
1 lžička cukru,
trochu citronové šťávy,
sůl, pepř

Postup přípravy:

Jogurt promícháme s majolkou, přidáme nastrouhané vejce, jemně nasekané bylinky, lžičku cukru,
trochu citronové šťávy, sůl, pepř a vše promícháme.

Ingredience:

1,5 l vody,
150 g hrachu,
50 g tuku,
25 g hladké
mouky,
150 g mléka,
1 masox,
1 cibule,
2 stroužky česneku,
pepř sůl, majoránka,
100 g smetany,
50 g másla,
100 g slaniny,
2 žemle,
20 g másla,
50 g šlehačky na ozdobu

Návod k přípravě:

Hrách namočíme den dopředu do vody a pak jej vaříme ve vodě, ve které se namáčel. Na tuku si osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme prosátou moukou, usmažíme růžovou jíšku, rozředíme studeným mlékem a vmícháme do polévky. Přidáme utřený česnek, pepř, masox a vaříme, až je hrách měkký. Před koncem varu přidáme trochu majoránky a povaříme. Polévku přecedíme a propasírujeme přes hustý cedník. Do polévky přidáme nadrobno nakrájenou orestovanou slaninu, zavaříme a polévku zjemníme smetanou. Žemle nebo rohlík nakrájíme na kostičky a osmažíme je na másle. Na talíři ozdobíme polévku těmito kostičkami a ušlehanou šlehačkou.

Dobrou chuť.

Ingredience:

30 g rostlinného tuku,
2 stroužky česneku,
200 g mraženého mořského koktejlu (krevety, kalamary, mušle),
150 g barevných čerstvých paprik (zelená, červená, žlutá),
50 g červené cibule,
100 g nakládaných cibulek,
5 lžic kečupu,
3 lžíce oleje,
2 lžíce vinného octa,
1 lžička cukru,
sůl, pepř
sekaná pažitka, zelená petrželka

Návod k přípravě:

Na rostlinném tuku zpěníme nasekaný česnek, přidáme trochu překrájený rozmrazený mořský koktejl a dusíme asi 4 minuty. Vychlazený vložíme do mísy, přidáme na kostičky nakrájené papriky, na proužky nakrájenou cibuli, překrájené sterilované cibulky, kečup a zálivku z oleje, octa, cukru, soli, pepře a sekané pažitky. Vše promícháme a ozdobíme zelenou petrželkou.

Ingredience:

30 g rostlinného tuku,
3 stroužky česneku,
200 g mraženého mořského koktejlu (krevety, kalamary, mušle),
špetka oregana,
6 lžic kečupu,
200 g čerstvých žampionů,
citronová šťáva,
150 g rajčat,
100 g sterilovaných cibulek,
5 plněných oliv,
100 g syrových barevných těstovin (kolínka, vrtulky),
2 lžíce oleje, 
1 lžíce vinného octa,
sůl, pepř

Návod k přípravě:

Na rostlinném tuku zpěníme nasekaný česnek, přidáme rozmrazený a trochu překrájený mořský koktejl, dusíme asi 3 minuty, přidáme trochu oregana, kečup, ještě malou chvíli podusíme a necháme vychladnout. Podušenou směs vložíme do mísy, přidáme na plátky nakrájené čerstvé žampiony, které jsme zakapali citronovou šťávou, na kostičky nakrájená rajčata, na půlky překrájené sterilované cibulky, na plátky nakrájené olivy, ve slané vodě uvařené barevné těstoviny (scezené a propláchnuté studenou vodou), zálivku z oleje, vinného octa, soli a pepře. Vše zlehka promícháme, necháme trochu rozležet a podle potřeby ještě dochutíme.

Ingredience:

750 g teplých vařených brambor,
100 g cibule,
0,5 dl teplé vody,
0,5 dl octa,
3 lžíce oleje,
pepř cukr,
60 g slaniny, 
1 lžička sekané zelené natě

Návod k přípravě:

Vařené teplé brambory nakrájíme na kolečka, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zalijeme zálivkou z teplé vody, octa, oleje a pepře. Nakonec vše polijeme drobně nakrájenou, rozškvařenou slaninou, lehce promícháme a posypeme sekanou petrželkou. (Můžeme přidat i rozsekaná vejce uvařená natvrdo.)