Ingredience:
Na těsto:
5 vajec
5 lžic cukru krupice
5 lžic polohrubé mouky
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
Na náplň:
1 čokoládová krémová náplň (Dr. Oetker)
máslo
mléko
4 – 5 banánů
2 tmavé polevy v prášku (Vitana)
Návod k přípravě:
Ušleháme z bílků sníh, a když je dostatečně tuhý (nevyteče z převrácené mísy), tak do něj postupně zašleháme žloutky a 5 lžic cukru. Pak již nepoužíváme šlehač, ale vařečkou nebo stěrkou opatrně a postupně vmícháme 5 lžic polohrubé mouky a lžíci kakaa. Nakonec přidáme lžičku kypřícího prášku. Těsto pak přendáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Dáme péct na 170ºC. Při pečení zpočáktu troubu neotvíráme, aby nám těsto nekleslo. Pečeme cca 10 – 15 minut.
Na vychladlý korpus uložíme po celé ploše podélně rozkrojené banány a rozetřeme na ně čokoládový krém (připravíme jej podle návodu na krabičce). Poté dáme moučník minimálně na 2 hodiny do ledničky, aby krém dostatečně ztuhnul. Nakonec potřeme moučník polevou. Je opravdu výborný!
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
5 vajec
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
250 ml oleje
250 ml vaječného likéru
300 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
Návod k přípravě:
Celá vejce s cukrem krupicí a s vanilkovým cukrem ušleháme v míse ručním šlehačem do hladké pěny. Za stálého míchání do hmoty přilijeme olej a čtvrt litru vaječného likéru. Potom postupně vmícháme polohrubou mouku, ketrou jsme předem promíchali s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme (cca 45 minut).
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
na kvásek:
1 hrnek mléka
1 kostka droždí
1 lžíce cukru
na těsto:
200 g másla
100 g pískového cukru
300 g hladké mouky
200 g strouhaných vařených brambor
špetka soli
1 vejce
1 lžička citronové kůry
Návod k přípravě:
Necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku, brambory, rozpuštěný tuk, vejce, cukr, špetku soli a citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a v teple nacháme asi hodinu kynout. Po vykynutí těsta tvoříme malé kuličky (jako buchtičky) a skládáme je do důkladně vymaštěného pekáče. Ještě necháme chvíli kynout. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
60 dkg uvařených brambor
2 cibule
20 dkg klobásy
4 vejce
1 sladká smetana
25 dkg tvrdého sýra
olej
strouhanka
sůl
pepř
Návod k přípravě:
Uvařené brambory nakrájíme na kolečka, nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova,3 vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kolečka. Do vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy rozložíme 1/3 brambor, 1/3 koleček klobásy, 1 vejce, posypeme 1/3 osmažené cibule, osolíme, opepříme a posypeme strouhaným sýrem. Toto ještě 2x opakujeme a dáme péct. V polovině pečení zalijeme smetanou rozšlehanou s 1 vajíčkem, posypeme zbytkem strouhaného sýra a dopečeme.
Dobrou chuť Vám přeje
Leonka G.
Ingredience:
800 g syrových brambor
250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
400 g kyselého zelí
200 g uzené slaniny
Návod k přípravě:
Slaninu nakrájíme na kostičky, osmažíme na oleji, přidáme kyselé zelí, osolíme (trochu opepříme) a podusíme 10-15 minut. Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem a osolíme. Těsto má mít polohustou konzistenci (nesmí téct), aby šlo dobře propasírovat skrz síto (síto na noky). Halušky zaváříme do vroucí osolené vody, jednou opatrně promícháme a jakmile vyplavou na povrch, jsou uvařené. Ihned je scedíme, přidáme k nim zelí a podáváme.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
150 g bryndzy
100 ml smetany
1500 ml vody
2 cibule
1 lžíce sádla nebo oleje
1 lžička mleté červené papriky
1/2 lžičky mletého kmínu
chléb
sůl
Do vody dáme vařit na kolečka nakrájenou očištěnou cibuli. Osolíme, přidáme mletou červenou papriku, mletý kmín a vaříme tak dlouho dokud není cibule měkká. V polévkové míse dobře vymícháme bryndzu se smetanou a zalejeme vývarem z cibule. Chléb nakrájíme na malé kostky, osmažíme na rozpáleném sádle nebo oleji a podáváme k polívce.
Podle chuti můžeme do hotové polévky zamíchat nakrájenou pažitku nebo nasekaný kopr.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
3 lžíce rajčatového protlaku
100 g smetany
1 lžíce mouky
2 žloutky
1 hrst nadrobno nakrájené petrželové natě
1 lžička másla
sůl
2-3 krajíce chleba
Návod k přípravě:
Krajíce chleba nakrájíme na kostky, které dáme do předehřáté trouby péct zhruba na 15 minut. Mouku smícháme se smetanou, přidáme rajčatový protlak, 3 hrnky vody a špetku soli. Polévku necháme vařit na mírném ohni (15 minut).
Žloutky smícháme s máslem v hrnci (nebo v polévkové míse) a pak přes ně vylijeme horčkou polévku. Pomalu promícháme a přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať . Hotovou polévku posypeme opečenými kostkami chleba.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
2 velké mrkve
3 lžíce ovesných vloček
1 lžíce olivového oleje
1 vajíčko
špetka soli
špetka majoránky
Návod k přípravě:
Očištěnou mrkev nastrouháme na struhadle a na olivovém oleji zlehka osmahneme. Přilijeme vodu, přidáme omyté a přecezené ovesné vločky, okořeníme, osolíme a necháme vařit ještě zhruba 6 minut. Do vroucí polévky nakonec přidáme rozkvedlané vajíčko a polévku odstavíme.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
3 pórky
máslo
3 brambory
1,5 l zeleninového vývaru
200 ml smetany ke šlehání
sůl
veka (bageta)
Návod k přípravě:
Omyté a osušené pórky nakrájíme. V hrnci rozpustíme 3 lžíce másla a osmahneme na něm pórek. Přidáme brambory a opět chvíli osmahneme. Zalijeme vývarem, lehce osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 20 minut na mírném ohni. Poté polévku rozmixujeme. Prošleháme se smetanou a ještě 5 minut prohřejeme. Do horké polévky zašleháme lžíci studeného másla (polévka bude ještě krémovější). Na talíři ozdobíme šlehačkou a oydobíme pórkem. Podáváme s osmaženou vekou, nebo bagetou.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
3 sáčky rýže ve varných sáčcích
50 g rostlinného tuku
250 g žampionů
100 g červené papriky
100 g pórku
červená paprika
sůl
pepř
Návod k přípravě:
Rýži ve varných sáčcích uvaříme ve slané vodě a necháme okapat. na rozpuštěném tuku orestujeme nakrájené žampiony, papriky a pórek, osolíme, opepříme, krátce podusíme a promícháme s vařenou rýží. Pro lepší chuť můžeme zjemnit lžící másla. Rizoto osypem sekanou petrželkou a ozdobíme čerstvou zeleninou.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G