Ingredience:
1/2kg mletého masa ( ochutit, třeba jako na sekanou)
7-10 plátků šunky
15-20dkg tvrdého sýra
1 smetana(250ml)
kečup (cca3-4 lžíce)
bazalka
Postup přípravy:
Z masa vytvarujeme válečky, které zabalíme do šunky. Z masa, na které už šunka nezbyla uděláme kuličky. Rolky a kuličky vyložíme do zapékací mísy, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou, kterou jsme smíchali s kečupem a bazalkou
Mísu dáme do trouby cca na 200°C a pečeme 30-40 min.
Podáváme s rýží, možno i s bramborem.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
200 g hovězího masa,
200 g vepřového masa,
300 g kořenové zeleniny,
300 g zelí (kysané nebo sterilované),
200 g červené řepy, ocet, bobkový list, několik kuliček pepře a nového koření,
100 g párků, šálek kysané smetany
Postup přípravy:
Hovězí maso nakrájíme na malé kostky a vložíme do dvou litrů studené vody. Vaříme do poloměkka, pak přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso. Zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky a přidáme k téměř měkkému masu. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájené zelí a nakrájenou červenou řepu. Vše dovaříme doměkka. V malém množství vody povaříme koření a vlijeme do polévky. Nakonec přidáme na plátky nakrájený párek. Při podávání podle chuti okyselíme a přidáme lžíci kysané smetany.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
2 Lučiny
2 lžíce másla
2 dcl mléka
5 stroužků česneku
1 lžíce nasekaného kopru
hrst řeřichy
hrst vlašských ořechů
sůl
Návod k přípravě:
Hladký krém z Lučiny a mléko vyšleháme mixerem. Přidáme česnek utřený se solí a nasekaným koprem a nakonec přidáme nasekané ořechy. Hotovou pomazánku natíráme na topinky a zdobíme řeřichou.
Dobrou chuť.
Recept zaslala Majka
Ingredience:
400 g čerstvých hříbků
250 g květáku
60 g cibule
2 žemle
150 g mléka
2 vejce
50 g krupice
pažitka
pepř
sůl
150 g strouhanky
40 g oleje
pepř
sůl
Návod k přípravě:
Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji dorůžova, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a dusíme. K měkkým houbám přidáme posekaný předem uvařený květák, v mléce namočené a vymačkané žemle, vejce, krupici a sekanou pažitku. Dobře promícháme a necháme 10 minut stát, aby krupice nabobtnala. Když směs zhoustne, vykrajujeme lžící nočky, obalujeme je ve strouhance, rozmáčkneme do tvaru placičky a vkládáme do pánve s rozpáleným tukem. Smažíme po obou stranách dozlatova. Jako příloha jsou vhodné brambory a rajčatový salát.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Ingredience:
3/4 kg cibule
10 dkg kapií nakrájet na hrubší proužky a podusit ve 1/4 l oleje.
Přidat:
60 dkg kečupu (sladký),
20 dkg cukru,
1/4 l octa,
3 lžičky soli,
1/2 lžičky mletého pepře,
špetku mletého nového koření,
hrst uvařených fazolí nebo sójových bobů (nemusí být, pokud je nemáte rádi)
2 kg hub pokrájených na kousky a uvařených (ne moc) ve slané vodě.
Návod k přípravě:
Pak už jen vše prohřát, naplnit do sklenic a sterilovat při teplotě 80°C asi 20 minut. Přeji dobrou chuť!;-)
Recept zaslala Eva
Ingredience:
500 gramů tučnějšího vepřového,
300 gramů hovězího,
300 gramů telecího,
200 gramů jater (drůbežích nebo telecích),
250 gramů slaniny na vyložení formy,
4 vejce,
200 gramů suché housky,
4 cibule,
4 stroužky česneku,
muškátový oříšek,
zázvor sušený,
mletý kmín,
pálivá paprika,
majoránka,
tymián,
sůl,
pepř,
100 gramů sušených hříbků (jiných hub více),
strouhanka
Návod k přípravě:
Tučnější vepřové nakrájíme na drobnější kostky. Osmažíme na pánvi a když pustí více tuk, tak přidáme zbylé maso nakrájené také na kostky. Přidáme nakrájenou cibuli, utřený nebo vymačkaný česnek a koření. Houby namočíme a když se zvětší vodou z hub zalejeme suchou housku. Všechny suroviny dáme do mixéru a mixujeme 10-15 minut nebo je dáme do mlýnku na maso a 3x semeleme. Přidáme vejce, zpracujeme, okořeníme a osolíme ještě podle chuti. Formu na paštiku vymažeme, posypeme strouhankou a na dno naklademe plátky slaniny. Vložíme do formy hmotu na paštiku přibližně do 2/3 výšky, na vrchu ji ještě můžeme ozdobit pár plátky slaniny. Formu s paštikou vložíme do větší nádoby s vodou a dáme do rozpálené trouby přibližně na půl druhé hodiny. Paštika je nejlepší odleželá po dvou dnech.
Přeji dobrou chuť.
Recept zaslala Karin
Ingredience:
3 vejce
1 vanilkový cukr
20 dkg moučkového cukru
6 dkg kakaa
4 – 5 lžic rumu
1 ztužený tuk
30 dkg kulatých piškotů
Návod k přípravě:
Vejce, cukr, vanilkový cukr, kakao a rum třeme 15 minut. Přidáme rozpuštěný tuk a piškoty pokrájené na
kostičky a zamícháme. Na vál rozprostřeme mikrotenový sáček, na něm utvoříme šišku, kterou posypeme kokosem nebo oříšky. Šišku zabalíme do mikrotenu nebo alobalu a necháme v ledničce ztuhnout. Podle potřeby vyndáme z ledničky a krájíme jako tlačenku.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Koupený knedlík nakrájíme a vložíme do mikrotenového sáčku. Vložíme do mikrovlnnné trouby a za minutku máme knedlíky krásně napařené. Úspěch spočívá v nemožnosti úniku vody, která se díky zahřívání v mikrovlnce přetváří v páru. Ta neuniká otvory v mikrovlnce a zůstává v sáčku. Výhody oporti ohřevu nad vodou je v tom, že se Vám nestane, že budou knedlíky promočené.
Ingredience:
1 balíček měkkých karamelových bonbónů (400 g)
125 g másla
balíček burisonů
hrstka mandlí (lískových oříšků)
Návod k přípravě:
Bonbóny rozpustíme ve vodní lázni společně s máslem. Trvá to celkem dlouho, proto je dobré dát předtím bonbóny do mikrovlnky, aby roztekly, a pak je dále rozpouštět společně s máslem ve vodní lázni. Po rozpuštění sejmeme z plotýnky a přimícháme burisony a oříšky. Pořádně promícháme a naplníme do srnčího hřbetu (není potřeba jej vymazávat) a uhladíme. Dáme vychladnout do druhého dne do lednice. Příští den roládu vyklopíme, a to tak, že roztáhneme boky srnčího hřbetu a roláda vypadne sama.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
500 g čínského zelí
150 g čerstvé karotky
80 g cibule
zálivka
Návod k přípravě:
Čínské zelí nakrájíme na jemné nudličky, přidáme nastrouhanou karotku, jemně nakrájenou cibuli, zalijeme zálivkou a necháme v chladu proležet.
Příprava zálivky:
3 lžíce vody
1 lžíce octa
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce cukru
2 lžíce olivového oleje
sůl
Vodu promícháme s cukrem, citronovou šťávou, cukrem, solí a nakonec rozšleháme olej.
Dobrou chuť přeje
Leonka G.