V létě se nám takových návštěvníků může doma usídlit hned několik. A jak si s nimi poradíme? Zde jsou triky a hrr na ně!
Mouchy
Žádná hospodyňka nevidí ráda, když se jí mouchy procházejí po kuchyňské lince či po čerstvě upečeném koláči. Jednak přenášejí nebezpečné mikroby, a navíc – vzhledem k tomu, že mouchy milují zejména rozkládající se maso, výkaly a nahnilé ovoce, nemůžeme si být nikdy jisti, kde se mouka předtím, než se usadila na naší nedělní pečínce, procházela.
Triky na mouchy:
1. Okna vyzdobíme moderními mucholapkami – většinou ve tvaru květin. Přitahují mouchy, které na ně usedají, požírají návnadu a hynou.
2. Výborným řešením je elektrická plácačka na mouchy. Stačí se mouchy dotknout a stisknout knoflík…
Příspěvek zaslala uživatelka Kubesová
Ingredience:
600 g rybího filé (asi 8 kusů)
120 ml smetany ke šlehání
2 rajčata
1 lžička mletého kari koření
250 ml masového vývaru (instant)
citrónová šťáva
máslo
olej
sůl
Návod k přípravě:
Rajčata na 10 sekund vložíme do vroucí vody, propláchneme studenou vodou a oloupeme. Rozřízneme na čtyři části a vybereme jádra. Filé posolíme a potřeme citrónovou šťávou. Na pánvi ohřejeme lžíci olej a lžíci másla. Filé na mírném plameni opečeme z obou stran, přidáme rajčata a podusíme doměkka. Poléváme výpekem. Maso vytáhneme a odložíme na teplé místo. Do výpeku za stálého míchání přidáme kari koření, krátce osmažíme a zředíme vývarem, případně vodou. Za stálého míchání přilijeme sladkou smetanu a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Podáváme s omáčkou, vařenými těstovinami, případně brambory posypanými petrželovou natí. K tomu bílé víno, například Tramín nebo Burgund.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Zuzka
Ingredience:
brambory (množství podle počtu strávníků, tak jak máte doma odhadnuto, že dokáží sníst)
slunečnicový olej pro zdravější variantu, klasické vepřové sádlo pro chutnější variantu:-)
1 kelímek bílého jogurtu
cca stejné množství sladkého kečupu
3 – 5 stroužků česneku (doporučuji 5)
sůl (na osolení brambor po dopečení)
Návod k přípravě:
Brambory – pokud jsou poměrně nové (cca do listopadu) stačí pořádně umýt, případně odrbat kartáčkem a nakrájet na kousky odpovídající např. mraženým americkým bramborům (pokud chvátáte, můžete použít tento polotovar). Pokud nejsou nové, klasicky oškrábeme, nakrájíme stejně jako ty nové.
Na plech do trouby dáme rozehřát buď 6 – 8 lžic oleje, nebo cca stejné množství sádla. Na rozehřátý olej nasypeme nakrájené brambory a za občasného otočení pečeme do změknutí. Trvá to cca 60 – 80 minut, brambory se otáčením opečou ze všech stran. Těm oškrábaným a upečeným říkáme u nás na Moravě „myši“:-).
Než se nám brambory upečou, připravíme si omáčku. V misce rozmícháme jogurt s kečupem, přidáme rozmačkaný česnek a pořádně promícháme. Hotové brambory nandáme na talíře, osolíme, zakapeme omáčkou a servírujeme.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Eva Šebestová
Ingredience:
kapr (naporcujeme na maximálně 3 cm široké podkovy, které můžeme ještě podél páteře rozpůlit)
olej nebo vepřové sádlo na osmažení
6-8 stroužků česneku
cca 250 g hladké mouky
zarovnaná polévková lžíce grilovacího koření
zarovnaná polévková lžíce sladké papriky
špetka pálivé papriky
Návod k přípravě:
Jednotlivé porce kapra osolíme, pokapeme citronem a dáme do misky do ledničky uležet. Nejlépe tak cca 6 hodin před vlastním vařením.
Česnek rozmačkáme a jednotlivé porce kapra jím potřeme. Spotřebujeme všechen! Do mouky vmícháme grilovací koření, papriku a špetku pálivé papriky, porce ve směsi obalujeme a ihned smažíme na rozpáleném sádle nebo oleji.
Jako přílohu můžeme dát vařené brambory, bramborovou kaši, nebo jen čerstvý chléb.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Eva Šebestová
Ingredience:
8 ks velkých brambor
4 vejce
8 plátků másla
10-15 dkg šunkového salámu
15 dkg eidamu
sůl
pepř
grilovací koření
sladká paprika
bazalka
Návod k přípravě:
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Šunku nakrájíme na dlouhé proužky a sýr nahrubo nastrouháme. Vychladlé brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme a vložíme do pekáčku. Každý brambor celý osolíme. Na dno vydlabané díry dáme nejprve kousek másla, na to proužky šunkového salámu, které úmyslně necháme koukat ven a na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého bramboru). Vůbec nevadí, jestli bílek přeteče do pekáčku. Vejce osolíme a opepříme. Celý brambor zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru. Vršek okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky. Pekáček dáme do vyhřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 min.
Upečené brambory ihned podáváme. Jsou výborné samostatné pouze se zeleninou nebo jako neobvyklá příloha k masu.
VYZKOUŠEJTE!!! ZARUČUJI, ŽE VÁM BUDE CHUTNAT !
Recept zaslala Zdeňka
Ingredience:
2 plechovky Salka (slazené kondenzované mléko)
8-10 polévkových lžic strouhaného kokosu
2 plechovky neslazeného kondenzovaného mléka
2 vanilkové cukry
500 – 750 ml rumu
Návod k přípravě:
Slazené kondenzované mléko vaříme na mírném plameni ponořené ve vodě asi 2 hodiny. Necháme vychladnout! Potom teprve otevíráme.
Na suché pánvi opražíme strouhaný kokos dorůžova a ještě horký smícháme s neslazeným kondenzovaným mlékem. Necháme 24 hodin v lednici. Potom slijeme směs přes řidší plátýnko a vyždímáme (kokos můžeme použít do kokosové bábovky). Dále smícháme zkaramelizované Salko s kokosovým mlékem a vanilkovými cukry, nejlépe v mixéru a při mixování přiléváme rum. Slijeme do lahví. V chladu vydrží dokud se nevypije.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Zdeňka
Ingredience:
Piškot:
5 vajec
20 dkg cukru krupice
1 dcl oleje
1 dcl vlažné vody
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Návod k přípravě:
5 žloutků a 20 dkg cukru krupice šleháme do pěny, za stálého šlehání zvolna přidáváme 1 dcl oleje a 1 dcl vlažné vody a šleháme do té doby, dokud není cukr úplně rozpuštěný. Poté do hmoty zlehka vmícháme 200 g polohrubé mouky smíchané s 1 práškem do pečiva a přidáme sníh ušlehaný z 5ti bílků. Pečeme na vymazaném a vysypaném hlubším plechu, nebo můžeme použít papír na pečení, ale je potřeba malinko vyšší plech, protože korpus moučníku je po upečení cca 2 – 2,5 cm vysoký.
1. vrstva:
2 zakysané smetany
1 vanilkový cukr
Zakysané smetany v misce smícháme s vanilkovým cukrem a rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.
2. vrstva:
1/2 l vody
1 vanilkový pudink
100 g cukru (krupice)
2 šuměnky (kiwi příchuť), může být i jiná, pak to ale už nebudou kiwi řezy;-).
2 třetiny vody dáme do hrnce, opatrně vmícháme kiwi šuměnky (aby nám nevyšuměly ven:-)) a cukr a dáme vařit. Pudink dobře rozmícháme ve zbytku studené vody a vlijeme do vařící se hmoty. Ještě chvilinku povaříme, dokud hmota nezhoustne do konzistence mírně hustého pudinku. Poté stáhneme ze sporáku, trochu necháme zchladnout (ne moc, protože pak to rychle tuhne) a zvolna lžící naléváme na vrstvu ze zakysané smetany. Dáme do studena vychladnout.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Eva Šebestová
Ingredience:
500 gramů kuřecího masa nakrájeného na malé kousky
sezamová semínka
Marináda:
½ lžičky bílého pepře
½ lžičky soli, cukru
0,5 dl bílého vína
½ lžičky sezamového oleje
Těstíčko:
2,5 dl mouky
1,2 dl škrobu
1,5 lžičky prášku do pečiva
1 rozšlehané vejce
4 lžíce oleje
3 dl vody
trošku soli
Glazura:
4 lžíce medu
4 lžíce kečupu
1,5 lžice bílého vinného octu
kdo má rád pikantní, může přidat trošku chilli omáčky
Návod k přípravě:
Kousky masa vložíme do marinády a marinujeme několik hodin. Připravíme směs na těstíčko – smícháníme všechny výše uvedené suroviny. Kousky masa vložíme do těstíčkové masy a potom je prudce osmažíme ve woku na větším množství oleje nebo ve fritéze – výsledek je už výše zmiňovaný výborný snack. V jiném hrnci ohřejeme ingrediencie glazury a následně do ní vmícháme kousky masa, posypeme sezamovými semínky a servírujeme s osmaženými těstovinami.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Kamila
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
4 porce kuřete
1/2 šálku nakrájené cibule
lžička soli
lžička pepře
lžička kari
2 polévkové lžíce kečupu
2 polévkové lžíce Worcesterové omáčky
100 g másla
Návod k přípravě:
Cibuli, sůl, pepř, kari, kečup, worchester a máslo smícháme, 10 minut mírně provaříme a vzniklou hmotou pomažeme oprané a naporcované kuřecí maso. Vložíme do pekáčku nebo do remosky a hodinu za mírného podlévání dusíme. Podáváme s rýží a zeleninovou oblohou.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Kamila
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Ingredience:
4 vejce
200 g pískového cukru
šálek mléka
250 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva,
špetka soli
1 lžička citronové šťávy,
tuk a mouka na vymaštění a vysypání formy
Náplň:
1/4 l mléka
2 lžíce polohrubé mouky
4 lžíce cukru
125 g másla
2 lžíce kakaa
hrst oříšků
rum
Na ozdobu:
loupané mandle
barevné lentilky
kočičí jazýčky
strouhaná čokoláda
Návod k přípravě:
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme postupně šálek vlažného mléka, mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy a v předehřáté troubě upečeme. Po vychlazení dort rozkrojíme, pokapeme rumem, potřeme náplní a ozdobíme.
Příprava náplně: mléko smícháme s cukrem, moukou a kakaem. Za stálého míchání přivedene do varu, mírně ochladíme, do vlažné směsi vmícháme máslo, strouhané oříšky a lžičku rumu.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Zdeňka