Ingredience:
300 g žampionů
1 cibule
1 mrkev
kousek celeru
4 kuličky nového koření
špetka mletého pepře
sůl
1 kostka masoxu
petrželová nať
hladká mouka
Návod k přípravě:
Očištěné žampiony nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno, mrkev a celer pokrájíme na malé kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony a za stálého míchání dusíme, až žampiony zmenší objem. Pak zalijeme vodou (asi 1 l), osolíme, přidáme kuličky koření, mrkev, celer a vaříme cca 15 minut. Pak přidáme masox, opepříme a zahustíme hladkou moukou. Povaříme ještě 5 minut. Vyndáme kuličky koření, vmícháme zelenou petrželku a dále už nevaříme.
Dobrou chuť!
Ingredience:
1 hlávka ledového salátu
3 – 4 rajčata
zálivka: 3 lžíce vody, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíčka jablečného octa, 1 vrchovatá lžíce hořčice, špetka soli, mletého pepře a moučkového cukru
Návod k přípravě:
Všechny suroviny na zálivku důkladně promícháme. Do mísy natrháme nebo nakrájíme salát, přidáme pokrájená rajčata, zalijeme zálivkou a promícháme. Necháme chvíli uležet.
Dobrou chuť!
Ingredience:
1/2 hlávky ledového salátu
2 – 3 rajčata
1/2 červené papriky
zálivka: 100 g bílého jogurtu, 1 lžička hořčice, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, špetka soli, špetka mletého pepře, špetka cukru, 1 lžička drobně posekané zelené petrželky
Návod k přípravě:
Všechny suroviny na zálivku smícháme a dobře prošleháme. Zeleninu nakrájíme na kousky, zalijeme zálivkou a promícháme.
Dobrou chuť!
Ingredience:
600 g salátových okurek
250 ml kysané smetany
sůl
1 lžička cukru krystal
1 lžička citronové šťávy
1 lžička kopru
Návod k přípravě:
Okurky očistíme, pečlivě omyjeme, osušíme a nakrájíme nebo nastrouháme na kolečka. Do zakysané smetany přidáme podle chuti cukr, citronovou šťávu, sůl, pepř a kopr. Vše důkladně promícháme. Kolečka okurek upravíme v míse a přelijeme koprovým dresinkem.
Možná obměna pro zpestření: vložíme do salátu, při jeho přípravě, stroužek prolisovaného česneku.
Dobrou chuť!
Receptář-net – Všechno nejlepší
Ingredience:
200 g těstovin
100 g tuňáka v olivovém oleji
1 červená paprika
půl menší hlávky čínského zelí
100 g tvrdého sýra
150 g bílého jogurtu
sůl
pepř
citronová šťáva
Návod k přípravě:
Těstoviny uvaříme, zcedíme a propláchneme studenou vodou. Tuňáka vysypeme z plechovky i s olejem a vidličkou rozmělníme na kousky. Papriku a sýr nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky. Společně s těstovinami přidáme do mísy k tuňákovi. Jogurt promícháme se špetkou soli, pepře a citronovou šťávou. Nalijeme na salát a promícháme. Dáme vychladit do ledničky.
Dobrou chuť!
Ingredience:
560 g hladké mouky
380 g Hery
150 g moučkového cukru
2 žloutky
hrst mletých ořechů
marmeláda
Návod k přípravě:
Na vál prosijeme mouku, cukr, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Necháme odpočinout, nejlépe do druhého dne. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na tenký plát (2 – 3 mm) a vykrajujeme libovolné tvary do páru. Klademe na plech vyložený papírem na pečení a v troubě vyhřáté na 180°C pečeme asi 5 – 6 minut. Upečené a vychladlé slepujeme marmeládou.
Dobrou chuť!
Ingredience:
6 lžic oleje
3 rovné lžíce hladké mouky
voda nebo masový vývar
8 kuliček nového koření
8 kuliček pepře
3 bobkové listy
3 hřebíčky
1/2 cibule
citronová kůra
sůl
200 g rajského protlaku
1 lžička cukru
1/2 lžičky skořice
Návod k přípravě:
V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Zředíme vodou nebo vývarem, rozmícháme, osolíme, přidáme koření, cibuli, trošku citronové kůry a vaříme cca 20 minut. Podle potřeby můžeme dolít vodu nebo vývar, aby měla omáčka požadovanou hustotu. Omáčku přecedíme, rozmícháme do ní rajský protlak, přidáme cukr, skořici a necháme projít varem. Podle potřeby dosolíme. Jako přílohu podáváme vařené maso s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
Dobrou chuť!
Ingredience:
1 menší celer
pomazánkové máslo
salám (Junior)
sterilované okurky
1 uvařené vejce
sůl
pepř
majonéza
tavený sýr
cibule
hořčice
Návod k přípravě:
Celer nastrouháme na jemném struhadle. Salám nakrájíme na malé kousky a přidáme k celeru, dále přidáme cibuli, sterilované okurky, vejce a smícháme s pomazánkovým máslem. Doplníme taveným sýrem a majonézou. Podle chuti přidáme sůl, pepř, hořčici.
Dobrou chuť!
Ingredience:
250 g brynzy
2-3 lžíce smetany
svazek pažitky
1-2 lžíce červené mleté papriky
sůl
Návod k přípravě:
Brynzu vyšleháme s mlékem a paprikou, osolíme (podle chuti) a vmícháme nakrájenou pažitku.
Dobrou chuť!
Ingredience:
200g tvrdého sýra
1 majonéza (100 g, kelímek Brněnka)
5 stroužků česneku (může být i víc)
sůl
Návod k přípravě:
Sýr nastrouháme, česnek prolisujeme a vše smícháme s majonézou. Osolíme dle chuti.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Jarmila