Ingredience:
200 g těstovin
100 g tuňáka v olivovém oleji
1 červená paprika
půl menší hlávky čínského zelí
100 g tvrdého sýra
150 g bílého jogurtu
sůl
pepř
citronová šťáva
Návod k přípravě:
Těstoviny uvaříme, zcedíme a propláchneme studenou vodou. Tuňáka vysypeme z plechovky i s olejem a vidličkou rozmělníme na kousky. Papriku a sýr nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky. Společně s těstovinami přidáme do mísy k tuňákovi. Jogurt promícháme se špetkou soli, pepře a citronovou šťávou. Nalijeme na salát a promícháme. Dáme vychladit do ledničky.
Dobrou chuť!
Ingredience:
600 g salátových okurek
250 ml kysané smetany
sůl
1 lžička cukru krystal
1 lžička citronové šťávy
1 lžička kopru
Návod k přípravě:
Okurky očistíme, pečlivě omyjeme, osušíme a nakrájíme nebo nastrouháme na kolečka. Do zakysané smetany přidáme podle chuti cukr, citronovou šťávu, sůl, pepř a kopr. Vše důkladně promícháme. Kolečka okurek upravíme v míse a přelijeme koprovým dresinkem.
Možná obměna pro zpestření: vložíme do salátu, při jeho přípravě, stroužek prolisovaného česneku.
Dobrou chuť!
Receptář-net – Všechno nejlepší
Ingredience:
200 g cibule
30 g másla
250 ml masového vývaru
30 g hladké mouky
100 ml sladké smetany
sůl
pepř
Návod k přípravě:
Oloupanou cibuli zpěníme na másle a zalejeme vývarem. Uvaříme ji doměkka a propasírujeme nebo rozmixujeme ve vývaru. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme. Poté přidáme smetanu a omáčku osolíme, opepříme a ještě chvíli povaříme.
Dobrou chuť!
Recept zaslala martaska
Ingredience:
1 cuketa
hladká mouka
vejce
strouhanka
sůl
olej
Návod k přípravě:
Oloupanou cuketu nakrájíme na kolečka. Z obou stran osolíme a necháme aspoň půl hodiny odležet, aby pustila šťávu. Potom kolečka osušíme, obalíme v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a v rozpáleném tuku smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Ingredience:
1 l vývaru z uzených kostí
300 g fazolí (míchám bílé a barevné 1:1)
1 cibule
kousek uzeniny
1 stroužek česneku
majoránka
sůl
bobkový list
pár kuliček pepře
nové koření
2 lžíce mouky
ocet
sůl
olej
Návod k přípravě:
Fazole namočíme aspoň na 2 hodinky do vody, pak je v tlakovém hrnci uvaříme doměkka spolu s vývarem z uzeného, česnekem, bobkovým listem, novým kořením, pepřem. Na oleji osmažíme cibulku, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Do jíšky vlijeme uvařené fazole, pořádně rozmícháme, doplníme vodou, přidáme majoránku, párek nebo klobásku nakrájenou na kousky, a dochutíme octem, solí, popřípadě trochou cukru.
Dobrou chuť!
Ingredience:
200 g uzeného masa
250 g cibule
1,5 l hovězího vývaru (z kostky)
mletý kmín
sůl
pepř
Návod k přípravě:
Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na tuku, přidáme nakrájené uzené maso a kmín, orestujeme, zalijeme vývarem a povaříme. Do talíře dáme opečený toast, na který vyklepneme žloutek, posypeme strouhaným sýrem, zalijeme vařící polévkou a posypeme zelenou petrželkou.
Dobrou chuť!
Ingredience:
1/2 kg brokolice
1 – 2 mrkve
1 kostka slepičího bujónu
sůl
mletý pepř
4 kuličky nového koření
muškátový oříšek
2 – 3 lžíce zakysané smetany
Návod k přípravě:
Brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na kousky. Zalijeme vodou (cca 1 l). Přidáme očištěnou mrkev, nové koření, bujón, osolíme, opepříme a vaříme dokud nebude zelenina měkká. Až jsou brokolice i mrkev měkké, odstavíme hrnec z plotny, vyjmeme kuličky koření a zeleninu rozšťoucháme šťouchadlem na brambory na drobno. Nastrouháme trošku muškátového oříšku, vmícháme smetanu, necháme projít varem a nakonec osolíme.
Dobrou chuť!
Ingredience:
300 g žampionů
1 cibule
1 mrkev
kousek celeru
4 kuličky nového koření
špetka mletého pepře
sůl
1 kostka masoxu
petrželová nať
hladká mouka
Návod k přípravě:
Očištěné žampiony nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno, mrkev a celer pokrájíme na malé kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony a za stálého míchání dusíme, až žampiony zmenší objem. Pak zalijeme vodou (asi 1 l), osolíme, přidáme kuličky koření, mrkev, celer a vaříme cca 15 minut. Pak přidáme masox, opepříme a zahustíme hladkou moukou. Povaříme ještě 5 minut. Vyndáme kuličky koření, vmícháme zelenou petrželku a dále už nevaříme.
Dobrou chuť!
Ingredience:
1 hlávka ledového salátu
3 – 4 rajčata
zálivka: 3 lžíce vody, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíčka jablečného octa, 1 vrchovatá lžíce hořčice, špetka soli, mletého pepře a moučkového cukru
Návod k přípravě:
Všechny suroviny na zálivku důkladně promícháme. Do mísy natrháme nebo nakrájíme salát, přidáme pokrájená rajčata, zalijeme zálivkou a promícháme. Necháme chvíli uležet.
Dobrou chuť!
Ingredience:
1/2 hlávky ledového salátu
2 – 3 rajčata
1/2 červené papriky
zálivka: 100 g bílého jogurtu, 1 lžička hořčice, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, špetka soli, špetka mletého pepře, špetka cukru, 1 lžička drobně posekané zelené petrželky
Návod k přípravě:
Všechny suroviny na zálivku smícháme a dobře prošleháme. Zeleninu nakrájíme na kousky, zalijeme zálivkou a promícháme.
Dobrou chuť!