Ingredience:
800 g – brambor
1 – pórek
1 – cuketa
2 – rajčata
10 g – másla
150 g – lučiny
5 lžic – mléka
1 – vejce
100 g – strouhaného sýra
sůl
pepř
muškátový oříšek
Postup přípravy:
Brambory uvaříme, scedíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Pórek očistíme, omyjeme rozebereme na listy a několik minut povaříme v dostatečném množství vroucí, osolené vody. Prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Cukety a rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Zapékací formu vymažeme máslem. Dovnitř navrstvíme brambory, pórek, cuketu a rajčata. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Lučinu rozmícháme s mlékem. Přidáme rozšlehané vejce, osolíme, opepříme a ochutíme strouhaným muškátovým oříškem. Krém rozprostřeme na zeleninu. Pokrm posypeme strouhaným sýrem a zapékáme asi 20 minut.
Čokoládový dort s ostružinami (Krtkův korpus)
Ingredience:
5 vajec,
250g krupic.cukru,
300g hladké mouky,
30g kakaa,
70ml vody,
80ml oleje,
máslo a hrubá mouka na formu.
KRÉM
6 plátků želatiny,
500ml šlehačky,
400ml jogurt bílý,
150g mouč.cukru.
Návod k přípravě:
Ve vyšší nádobě vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Vmícháme mouku s kakaem a vlažnou vodu s olejem.Vlijeme do formy pečeme 40min. Jogurt rozmícháme s cukrem a rozpuštěnou želatinou(želatinu namočíme asi ve 150ml vody a necháme nabobtnat. Poté ji zahřejeme a necháme rozpustit. Zlehka zapracujeme šlehačku vyšlehanou dotuha. Vychladlý korpus vodorovně rozřízneme. Potřeme náplní a poklademe ostružinami (banány). Zakryjeme druhým dílem rozdrceným na drobečky. Pocukrujeme.
Zaslala Marta Sedláková
Mšice jsou nejčastějším škůdcem, který napadá rostliny. Velmi rychle se rozmnožují, tvoří kolonie a zachvacují velká teritoria. Bezkřídlé dospělé mšice mají délku těla až 2,5 mm a jsou světlezelené, žluté či růžové.
Napadená rostlina vypadá jako kdyby měla na sobě lupy, má deformované květy i listy. Rostlina se nevyvíjí a nekvete. Poupata, listy a květy jsou pokryty lepkavými výměšky. Na jaře jsou napadány mladé výhonky. V pokojových podmínkách se mohou množit a škodit rostlinám po celý rok. A jak rostliny před mšicemi chránit? V prvé řadě se mohou mšice mechanicky odstraňovat a ničit. Nejúčinnější jsou postřiky různými preparáty např. fitoverm, fungicidy atd. Ošetření při silném napadení se musí opakovat.
Pokud zjistíte, že Vám na kytkách, ať již pokojových či na terase nebo zahradě vyraší na rostlinách pavučinky, je to jistě známý škůdce Sviluška. proti ní je jednoduchá ochrana. Stačí postříkat zasažená místa leskem na kytky, který dostanete koupit ve kterémkoliv květinářství.
Na internetu je spousta firem, které nabízejí kameny na založení skalky. jenže jsou neúnosně drahé. Doporučuji informovat se, kde je u Vás nejbližší lom a zajistit si je osobně tam. Dále lze použít jakýkoliv pískovcový kámen, který seženete kdekoliv u výkopových prací, pokud se vpodloží nachází. Kameny nesmí být zasaženy plísní apod.
Pařez se vyvrtá vrtákem na dřevo o průměru cca 20 mm a do hloubky 20-30cm. Po celém obvodu plochy vyvrtejte děr několik. Čím více, tím pépe. Do vyvrtaných otvorů nasypejte dusičnan amonný nebo ledek. Koupíte jej jako hnojivo. Je třeba jej doplňovat, protože se vlivem vlhkosti rozpouští. Přibližně za rok – rok a půl, jde pařez krásně bez kouře vypálit. Rozdělejte nad ním oheň. Takto to dělali zahradníci už před mnoha lety, ještě pravým čilským ledkem.
Ještě lepší rada je stromy kácet pod úrovní země. Před zahrnutím zeminou jej potřu koncentrovaným roundupem. Pak neobrazí a časem nikdo nepozná, že tam nějaký strom byl.
Moderní záležitost. Náhražka balkónovývch květin něčím jiným. Pěstování „Převislých jahod“.
Zasaďte semena podle návodu na obalu do truhlíků o velikosti cca 30*30*30 cm a nechte do prvních mrazů zakořenit. Na jaře se Vám dvě ze tří sazenic chytí. Od počátku růstu je 1 x týdně přihnojujte Kristalonem na jahody a při prvním květu hnojení přerušte. První květy vyštípejte – jedná se asi o 3 květy na každé rostlině. Poté Vám asi měsíc nebudou kvést vůbec. Následně, když začnou jahody růst, budou růst i šlahouny. Ty štípejte tak, aby na každé rostlině zůstaly cca 4 nejsilnější šlahouny. Vaše převislé jahody budou mít možná plody později, než ostatní. Třeba i na podzim. Ale to vůbec nevadí.
Ingredience:
4 plátky krkovičky (co nejlibovější) ………..kotleta také může být, ale je dost suchá
1/4 l vody
1 kostka Maggi – zeleninový bujón
1 větší cibule
grilovací koření
pepř
olej na vytření pekáčku (opravdu jen slabounce vytřít)
4 cca milimetrové plátky másla
cca 100 g strouhaného sýra
Postup přípravy:
Plátky masa naklepeme jako na řízky, mírně opepříme, nesolíme. Položíme je vedle sebe do olejem vytřeného pekáčku nebo zapékací misky, všechny rovnoměrně posypeme nahrubo nakrájenou cibulí a grilovacím kořením. V horké vodě rozpustíme kostku Maggi bujónu, nalijeme do pekáčku…..maso by mělo být téměř ponořeno, ne úplně. Na každý plátek masa dáme plátek másla a celé dáme bez přikrývání péct do trouby na cca 40 minut. Nemělo by se to už dál podlévat, ale je potřeba to zkontrolovat, aby se šťáva úplně nevypekla. Maso by mělo být po 40ceti minutách spolehlivě hotovo. Už jen posypat sýrem a nechat v teplé troubě ještě cca 3 minuty sýr rozpustit.
Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši, můžou být i opečené brambory, nebo i rýže. Dobrou chuť!
Recept zaslala Eva
Ingredience na korpus:
5 vajec
15 dkg cukru krupice
15 dkg polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
kypřící prášek
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu postupně zašleháváme po troškách cukr a žloutky. Jakmile je cukr „rozpuštěný“ zlehka do hmoty vmícháme prosátou polohrubou mouku smíchanou s kakaem a přidáme lžičku kyřícího prášku. Na plechu na pečícím papíru upečeme základ řezů.
Na krém:
5 žloutků
2 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
2 vanilkové cukry
1 máslo
Žloutky, mléko, vanilkový cukr a mouku ušleháme ve vodní lázni do husté hmoty, necháme vychladnout. Poté postupně všleháme máslo. Pozor, máslo i vychladlá hmota musí mít stejnou teplotu, jinak se krém srazí.
Vařený sníh:
5 bílků
1 vanilkový cukr
25 dkg krystalového cukru
Ve vodní lázni šleháme bílky, postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr a šleháme do zhoustnutí. Hmota musí být dostatečně prohřátá, aby sníh posléze „nespadl“, ale nesmí začít „hrudkovatět“. Na vychladlý korpus nejprve naneseme žloutkový krém, na něj navrstvíme zchladlý sníh, rovnoměrně rozetřeme a pokapeme rozpuštěnou čokoládou.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Eva