Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...
těsto: 400 g hladké mouky 250 g cukru 30 g kakaa 1 žloutek 250 g Hery 1 prášek do pečiva 1 lžíci mléka
náplň: 750 g tvarohu 3 žloutky 1 lžíce pudingového prášku 300 g cukru 250 ml mléka
Postup:
Z mouky, cukru, žloutku, hery, kakaa a mléka vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme je na dvě koule a uložíme na půl hodiny do lednice. Smícháním tvarohu s cukrem, žloutky, mlékem a pudingem si připravíme náplň. První kouli nastrouháme na vymaštěný plech vysypaný moukou, navrch rovnoměrně rozetřeme vrstvu tvarohové náplně. Na ni nastrouháme druhou kouli a pečeme v troubě při mírné teplotě.
Dobrou chuť! Recept zaslala Jiřina.B
Ingredience:
40 g uzeného masa 6 rohlíků 30 g hrubé mouky 20 dl mléka 4 vejce sůl, mletý pepř muškátový květ
Postup:
Do růžova si osmažíme cibulku. Všechny přísady smícháme a necháme odstát. Pak tvoříme kuličky. Vaříme půl hodiny a hotové vidličkou roztrháme. Podáváme se zelím.
Dobrou chuť! Recept zaslala Valerie
Ingredience:
1 l vody 250 g kořenové zeleniny 100 g másla 1 kulička celého pepře 2 kuličky nového koření
Knedlíčky: 100 g droždí 50 g strouhanky 50 g cibule majoránka 1 vejce stroužek česneku sůl, pepř
Postup:
Zeleninu nastrouháme a orestujeme na poloviční dávce másla dozlatova. Zalijeme vodou, přidáme koření, sůl a dáme vařit. Na zbývajícím másle orestujeme droždí s jemně nasekanou cibulkou tak dlouho až začne vonět po játrech. Pak směs odstavíme a přidáme vejce, utřený česnek, strouhanku a opepříme. Tvoříme lžičkou malé nočky, které zavařujeme do hotové polévky. Nočky vaříme cca 5 minut.
Do zapékací mísy dáme spařenou brokolici. Přidáme nakrájenou cibuli a salám. Vajíčka smícháme se smetanou, česnekem a nastrouhanou nivou. Nalejeme na brokolici. Na konec zasypeme strouhaným tvrdým sýrem a zapékáme v troubě cca 20minut.
Do hrnku s uvařenou kávou vlijeme rum. Utřeme 3 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru a 3 lučiny. Poté přidáme ušlehanou šlehačku. Do kávy s rumem namáčíme piškoty. Do hlubší misky klademe na dno malou vrstvu ušlehané hmoty, na ni hustě vedle sebe namočené piškoty. Pak opět vrstvu hmoty a piškoty. Končíme vrstvou hmoty, na kterou nastrouháme čokoládu a ozdobíme šlehačkou. Vložíme na několik hodin do lednice.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
500 g brambor 100 g polohrubé mouky sůl lžíce oleje mák cukr máslo
Postup:
Brambory v osolené vodě uvaříme doměkka. Vodu slijeme do hrnku. Brambory rozšťoucháme a posypeme moukou. Zalijeme slitou vodou z brambor a vše promícháme. Hrnec opět přikryjeme pokličkou a postavíme ho do kastrolu s vařící vodou. Necháme asi 10 minut pařit. Pak brambory s moukou znovu rozšťoucháme, přidáme lžíci oleje a měchačkou těsto vyhladíme. Lžíci namáčenou do rozpuštěného omastku vykrajujeme škubánky rovnou natalíř. Sypeme mletým mákem smíchaným s cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.
Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, aby se nekroutily, osolíme a jemně poprášíme zázvorem. Rychle opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Na dno tlakového hrnce dáme větší lžíci másla, drobně nakrájenou cibuli, nasekané spařené mandle a pokrájené povařené houby. Zpěníme a zalijeme bílým vínem. Na tento základ vložíme připravené plátky a 10 minut dusíme. Mezitím vývar z hub zředíme teplou vodou, přidáme polovinu kostky masoxu, povaříme a nalijeme na plátky. Tlakový hrnec zavřeme a plátky dusíme doměkka. Pak zaprášíme moukou a ještě povaříme. Podáváme s knedlíkem.
Nudle lehce povaříme (ne uplně do měkka) ve slané vodě. Scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Přidáme trochu octa, 2-3 lžíce sojové omáčky, lžičku cukru, nadrobno nasekanou cibuli, salátovou okurku nakrájenou na kostičky, na drobno nakrájený česnek, malou drscenou papričku chilli. Vše smícháme, dosolíme a nakonec dochutíme sojovou omáčkou. Podáváme chlazené.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
1 kuře 1 malou konzervu leča v oleji 1/8 l smetany nebo šlehačky
Postup:
Omyté, očištěné kuře osolíme, vložíme na pekáč, mírně podlijeme vodou a bez tuku upečeme v troubě za občasného podlévání. Když má správnou barvu a maso je měkké, nalijeme do pekáče lečo v oleji a chvíli povaříme. Nakonec zalijeme smetanu nebo šlehačkou. Podáváme s rýží.
Houby nakrájíme, pokud máme sušené necháme rozmočit ve vodě, připravíme si těstíčko: smícháme dohromady mouku, vodu, vejce a houby, ochutíme solí a provensálskými bylinkami. Těstíčko necháme hodinu odležet. Poté smažíme placky na rozpálené pánvi.
