Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...
200 g čerstvých listů špenátu 100 g měkkého sýra 200 g lučiny 1 stroužek česneku sůl, pepř pečivo šunka nebo natvrdo uvařená vejce nebo uzený losos
Postup:
Ze špenátových listů odstraníme tuhé řapíky, listy dobře vybereme a nasypeme do mísy. Zalijeme je vařící vodou a necháme dvě minuty stát. Pak vodu slijeme, listy necháme okapat, zbytek vody z nich ještě vymačkáme a špenát drobně nasekáme. Tavený sýr utřeme společně s lučinou a prolisovaným česnekem, vmícháme špenát, podle chuti osolíme, opepříme. Pomazánkou potíráme plátky pečiva. Zdobíme je na nudličky nakrájenou šunkou nebo natvrdo uvařenými jemně nasekanými vejci či plátky ueného lososa.
Dobrou chuť! Recept zaslala Amálie
Ingredience:
600 g meruněk 40 g másla 60 g cukru štáva z citronu 2 lžíce mandlových lupínků 2 lžíce oloupaných pistácií
Postup:
Čerstvé meruňky omyjeme, osušíme, rozřízneme na poloviny a odstraníme pecky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cukr a citronovou šťávu a směs rozmícháme dohladka. Poté vsypeme připravené půlky meruněk a minutu prohříváme. Nakonec přidáme mandlové lupínky a nasekané pistácie, promícháme a rozdělíme do misek či na talířky. Horké ihned podáváme.
Dobrou chuť! Recept zaslala Markét
Ingredience:
600 g čerstvého rybízu 250 ml vody 140 g krystalového cukru 80 g dětské krupičky šťáva z půlky citronu
Postup:
Opraný červený rybíz zalijeme vodou. Přidáme cukr, povaříme asi 5 minut a poté protlačíme cedníkem. Získanou tekutinu vlijeme do odměrky a doplníme ji do 750 ml vodou. Přidáme dětskou krupičku a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Kaši necháme vychladout, ale občas ji promícháme. Do studené kaše přidáme šťávu z citronu a prošleháme ji. Vzniklou pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme střapci rybízu.
Dobrou chuť! Recept zaslala Markét
Ingredience:
150 g ricotty 250 g bílého jogurtu šťáva z půlky citronu 2 pomeranče skořicový cukr máta
Postup:
Ricottu našleháme společně s jogurtem. Očištěnou a jemně nastrouhanou mrkev promícháme s citronovou šťávou. Pomeranče pečlivě okrájíme až na dužinu, rozdělíme je nebo rozkrájíme na jednotlivé měsíčky a zbytky pomerančů vymačkáme do mrkve. Do pohárů střídavě navrstvíme jogurtový krém, nastrouhanou a ochucenou mrkev a dílky pomerančů. Povrch posypeme skořicovým cukrem a ozdobíme snítkami máty. Před podáváním můžeme krátce vychladit.
Máslo utřeme se žloutkem z vařeného vejce, přidáme petržel a hořčici. Osolíme, opepříme a dáme ztuhnout do lednice. Steaky potřeme pepřem a olejem a necháme asi 10 minut odležet. Poté na pánvi rozpálíme tuk a steaky v něm z obou stran opečeme. Vyjmene, zabalíme do alobalu a dáme do tepla. Vypečený tuk smícháme s červeným vínem a steaky přelijeme omáčkou. Podáváme s hořčicovým máslem, pečenými bramborami a salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
4 červené papriky 1 cibule 2 lžíce přepuštěného msála 500 g kysaného zelí 4 krůtí řízky sůl černý mletý pepř 8 plátků slaniny 4 jalovčinky 2 bobkové listy 30 g lískových oříšků
Postup:
Papriky nakrájíme na nudličky, cibuli nasekáme nadrobno a podusíme na přepuštěném másle. Vmícháme zelí a necháme asi 5 minut dusit. Krutí řízky opláchneme, usušíme, osolíme, opepříme. Na každý řízek rozložíme po dvou lžících zelné směsi a zavineme. Každý závitek obalíme slaninou a sepneme. Opékáme ze všech stran na lžíci másla. Do zbylého zelí vmícháme jalovčinky, bobkový list a lískové oříšky. Spolu se závitky vložíme do mísy a v předehřáté troubě zapékáme asi 45 minut. Podáváme s vařenými brambory.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
6 lžic tmavé sójové omáčky 3 lžíce suchého sherry 2 lžíce tekutého medu 20 velkých kuřecích křídel s odstraněnými špičkami
Postup:
V míse smícháme sójovou omáčku, sherry a med. Přidáme křídla a důkladně je v omáčce obalíme. Poté nádobu s masem přikryjeme a uložíme na 2 hodiny do lednice. Marinovaná křídla napíchneme na špízy a grilujeme 20-25 minut nebo pečeme v troubě a každých 5 minut je obracíme.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
4 hovězí steaky ze špičky čerstvě mletý pepř 2 lžíce tuku 2 malé cibule 40 oliv plněných paprikou sůl
Postup:
Steaky důkladně opepříme a v horkém tuku pečeme po obou stranách asi 2 minuty. Poté je pečeme na středním plameni dalších 6 minut z každé strany. Vyjmene z pánve, zabalíme do alobalu a uložíme do tepla. Cibuli rozčtvrtíme a s okapanými olivami vložíme do vypečeného tuku. Občas promícháme a krátce povaříme. Steaky ozdobíme cibulí a olivami. Podáváme s vlasovými nudlemi.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Ingredience:
600 g plece nebo kýty sůl, pepř 1 větší cibule 1/2 lžíce másla 3 lžíce bílého vína trocha vývaru 1/8 l kysané smetany nebo šlehačky
Postup:
Maso osolíme, opepříme, po celém povrchu pokryjeme tenkými proužky cibule a necháme v chladu přes noc uležet. Druhý den na pánvi rozehřejeme máslo a maso ze všech stran opečeme. Přilijeme vývar a víno. Za častého obracení masa pečeme do poloměkka. Poté maso během tepelné úpravy natíráme smetanou a pečeme tak dlouho, až povrch zrůžoví. Šťávu podáváme necezenou s makarony, brambory.
Řízky osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozpáleném tuku je opečeme z obou stran na středním plameni. Poté vyjmeme a odstavíme na teplé místo zakryté v alobalu. Žampiony nakrájíme na tenké plátky. Ve vypečeném tuku smažíme za stálého míchání. Přilijeme smetanu, dobře promícháme a necháme krátce povařit. Osolíme, opepříme. Omáčkou přelijeme řízky a podáváme s nudlemi a zeleným salátem.
