Arabský kebab
Ingredience:
800 g zadního hovězího masa (s krátkou svalovinou)
sůl
4 lžíce másla
1 velká cibule
vývar z bujónu
6 stroužků česneku
8 brambor
kousek skořice nebo 1/2 lžičky skořice mleté
Postup:
Maso nakrájíme na kostky a osolíme. Na rozehřátém másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme maso a ze všech stran jej zprudka opečeme, až pustí šťávu. Maso nejprve dusíme ve vlastní šťávě, poté nepatrně podlijeme vývarem. Asi v polovině dušení přidáme celé stroužky česneku a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Podle potřeby podléváme zbylým vývarem. Když je maso měkké, přidáme skořici a podusíme ještě dalších 5 minut.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Tipy na podobné recepty
Bifteky
Ingredience: 800 g svíčkové sůl pepř 80 g oleje 20 g másla hovězí vývar Návod k ...
Zobrazit receptTelecí rolky plněné šunkou
Ingredience: 4 plátky telecí kýty 1/2 svazku bazalky sůl pepř 2 lžíce kremžské hořcice 4 plátky parmské šunky 100 g parmazánu 2 lžíce olivového oleje 250 ml vývaru 100 ml bílého ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Perfektní osvěžení pro jarní a letní dny. Připravte si domácí zmrzlinu s čerstvými jahodami nebo lahodnými sušenkami.
Plánujete grilovačku? Nachystejte burger se šťavnatým hovězím masem plněným čedarem a slaninou.
I salát může chutnat božsky. Doplňte zeleninu hořčično-medovou zálivkou a opečeným kuřecím masem.